Ftoët janë të lidhur ngushtë me mollët dhe dardhat dhe për këtë arsye kanë shumë ngjashmëri me këto fruta. Megjithatë, ftoi nuk mund të hahet si të afërmit e tyre, sepse ata janë thjesht shumë të fortë dhe shija e tyre gjithashtu nuk është shumë e mirë. Megjithatë, lëngu i ftua ka shije të mirë, ndaj ia vlen të bëni lëng nga ftoi.
Si të ftojmë lëngun e ftua?
Mund të ftohni lëngun e ftonjve duke bërë një pure nga fruta të grira hollë, të ngrira dhe të shkrira. Copat e buta të frutave shtypen në një shtypës frutash dhe prodhojnë një lëng të pastër, freskues ftoi që mund të pihet i pastër ose i përzier.
Lëngu i ftuave ftohtë
Ftua zakonisht lëngohet duke i zier ose në avull. Me këtë procedurë frutat bëhen të buta dhe mund të shtypen. Lëngu i nxehtë mund të mbushet në shishe sterile dhe të ruhet për një periudhë më të gjatë kohore. Lëngu i ftohtë është gjithashtu i mundur, por është pak më i ndërlikuar.
Prodhimi i puresë për lëngje të ftohtë
Për të marrë sa më shumë lëng duke përdorur procesin e presimit të ftohtë, duhet të bëni një lloj pure nga frutat.
- Ftonjtë i presim në copa sa më të vogla.
- Ngrini copat e frutave në enë të përshtatshme.
- Shkrihet pas një jave.
- Thërrmoni copat tashmë të buta të frutave në përpunuesin e ushqimit.
Në vend që të bëni pure duke ngrirë, mund t'i grini imët edhe ftonjtë. Sidoqoftë, për këtë ju nevojitet një makinë grirëse shumë e fuqishme. Ju mund të shtypni copat që rezultojnë në të njëjtën mënyrë si pureja.
Shprehja e puresë në shtypjen e frutave
Shtypja e frutave është një enë në formë fuçie prej druri ose metali. Rreshtoni enën me një leckë të imët pambuku dhe shtoni purenë. Mbyllni enën dhe ktheni gishtin. Ky bosht tani shtyp disqet prej druri ose metali mbi pure dhe e shtyp atë. Lëngu del jashtë nga vrima e dhënë dhe përmes një sitë. Sita filtron të gjithë përbërësit e ngurtë. Rezultati është një lëng i pastër ftua.
Lëngu freskues ka një shije pak të thartë dhe mund të pihet i pastër ose i përzier me lëngje të tjera.
Nëse dëshironi ta mbushni lëngun në shishe dhe ta ruani, duhet ta zieni lëngun dhe ta derdhni të nxehtë në shishe sterile. një punishte vere le. Këto kompani, që gjenden kryesisht në zonat e frutave, kanë presa të mëdha që shtrydhin lëngun tuaj të ftua pa mundim.
