Ahu i bakrit në disa vite zhvillon një shumëllojshmëri frutash. Në vitet e tjera, megjithatë, pothuajse nuk ka ahu. Çfarë duhet të dini për frutat paksa helmuese të pemëve të ahut të bakrit.
Si duken frutat e ahut prej bakri dhe kur piqen?
Frytet e ahut të bakrit janë rreth dy centimetra të gjata, gri-kafe, pak me gjemba dhe përmbajnë dy deri në katër arra ahu. Ata piqen në shtator dhe tetor dhe janë pak helmues pasi përmbajnë acid oksalik dhe fagin.
Frytet e pemës së ahut të bakrit
Ahu i bakrit fillon të lulëzojë vetëm pas 30, ndonjëherë edhe 40 vjetësh. Frutat zhvillohen nga lulet.
- Fruta rreth dy centimetra të gjata
- ngjyrë gri-kafe
- pak me gjemba
- dy deri në katër ahu për çdo frut
Kur piqen frutat e ahut prej bakri
Frytet e ahut të bakrit piqen në shtator dhe tetor. Më pas ata bien në tokë. Lëvozhga e frutave shpesh çahet dhe ahu shkëputet vetë.
Farat përhapen nga ketrat dhe kafkat. Ata shpesh varrosen dhe harrohen, që në vend të tyre të rritet një pemë e re ahu prej bakri.
Në pyll, ahu është një burim i rëndësishëm ushqimi për derrat e egër, drerët e kuq dhe drerët e djerrë, si dhe zogjtë dhe kafshët e tjera të pyllit. Ato përmbajnë shumë vaj dhe ndihmojnë banorët e pyllit të krijojnë rezerva yndyrore për dimër.
Shumë fruta në vitet e direkut
Ashtu si të gjitha pemët e ahut, edhe ahu i bakrit nuk jep shumë fruta çdo vit. Disa vite korrja dështon plotësisht, vite të tjera ka aq shumë ahu sa e gjithë toka është e mbuluar me to.
Ky është një proces natyral që njihet edhe si trashje. Prodhimi i tepërt i farave siguron që të paktën disa prej tyre të mos hahen nga kafshët dhe të zhvillohen pemë të reja prej tyre.
Frutat janë pak helmuese
Ahut përmbajnë shumë acid oksalik dhe fagin. Prandaj ato klasifikohen si pak helmuese. Konsumimi i tepërt shkakton të përziera dhe dhimbje stomaku.
Toksinat mund të shpërbëhen duke u ngrohur. Ahutë e pjekura përdoren shpesh në kuzhinën vegane. Trajtimi termik i bën frutat më të ngrënshëm.
Ahut mund të bluhen edhe në miell dhe të përdoren për pjekjen e bukës, ëmbëlsirave dhe biskotave.
Këshillë
Nëse doni të shumoni vetë pemët e ahut prej bakri, mund t'i mblidhni farat nga pemët e ahut prej bakri që qëndrojnë lirshëm në pyll. Sidoqoftë, farat duhet të shtresohen para mbjelljes. Kjo do të thotë se ata kanë nevojë për një fazë më të gjatë të ftohtë për të kapërcyer frenimin e mbirjes.
