Aguliçe e mbrëmjes - veçanërisht farat e saj - janë përdorur për qëllime mjekësore prej shekujsh. Por bima nuk është e përshtatshme vetëm për mjekësi, por edhe për kuzhinë. Rrënjët, gjethet, lulet dhe farat janë të ngrënshme dhe mund të përdoren në shumë mënyra të kuzhinës.
Për çfarë janë të mira farat e aguliçes së mbrëmjes dhe si i shumoni ato?
Farat e aguliçes së mbrëmjes janë të pasura me acide gama-linoleike, të cilat kanë veti anti-inflamatore dhe mbështesin sistemin imunitar dhe hormonal. Ato shumohen lehtësisht duke mbjellë direkt, me mbjellje pranverore ose duke e lejuar bimën të mbillet vetë.
Përbërësit dhe aplikimi
Farat e aguliçes së mbrëmjes në veçanti janë të pasura me të ashtuquajturat acide gama-linoleike, të cilat janë aminoacide thelbësore dhe janë kryesisht përgjegjëse për funksionin e sistemit imunitar dhe hormonal. Ata gjithashtu kanë një efekt anti-inflamator, prandaj vaji i aguliçes së mbrëmjes i marrë nga farat përdoret shpesh për trajtimin e neurodermatitit. Thuhet gjithashtu se ndihmon kundër sindromës premenstruale, pasi acidi yndyror mbështet sistemin hormonal. Vaji i aguliçes përdoret si nga brenda ashtu edhe nga jashtë.
Bëni vetë vajin e aguliçes së mbrëmjes
Bërja e vajit të aguliçes së mbrëmjes nga farat nuk është një detyrë e lehtë, pasi procesi është mjaft i ndërlikuar. Të bësh vetë vajin efektiv nuk është aq e lehtë. Nga ana tjetër, varianti i mëposhtëm është shumë më i lehtë për t'u bërë në kuzhinën tuaj:
- një grusht lule aguliçe të sapo vjelura
- gjysmë litër vaj vegjetal të mirë (p.sh. vaj ulliri, vaj luledielli ose vaj rapese)
Mbushni lulet e sapo zgjedhura, të palara (sapo të shkundura) në një enë qelqi që mund të gjuahet që është sa më e errët që të jetë e mundur. I hedhim vajin dhe më pas mbyllim kavanozin. Lëreni përzierjen në një vend të ngrohtë dhe të errët për një javë, më pas filtroni lulet nga vaji. Kjo mund të bëhet me ndihmën e një lecke të imët ose një filtri kafeje. Vaji i aguliçes që rezulton do të ruhet për rreth katër javë në një vend të errët dhe të freskët.
Mbjellja e farave të aguliçes së mbrëmjes
Aguliçe e mbrëmjes është shumë e lehtë për t'u shumuar duke përdorur fara, të cilat mund t'i mblidhni kur farat janë pjekur dhe t'i mbillni menjëherë ose në pranverë. Sidoqoftë, është edhe më e lehtë të lini aguliçet e mbrëmjes të mbillen vetë. Megjithatë, nuk guxoni t'i prisni më parë bishtat e tharë në mënyrë që frutat e kapsulës të piqen. Por kini kujdes: Farat e aguliçes janë gjithashtu një ushqim popullor për zogjtë, prandaj duhet të mbroni frutat dhe për rrjedhojë edhe farat nga dëmtimi.
Këshillë
Farat e aguliçes së mbrëmjes dhe vaji i aguliçes së mbrëmjes nuk duhet të përdoren gjatë shtatzënisë ose ushqyerjes me gji. Gjithashtu, epileptikët nuk lejohen të marrin ilaçin sepse duket se provokon kriza epileptike.
