Kështu që sherebela aromatike të mos jetë e disponueshme vetëm në kohën e korrjes, ajo kërkon ruajtje profesionale. Për këtë qëllim, ekziston një sërë opsionesh praktike për të zgjedhur. Mund të mësoni se si ta ruani me mjeshtëri sherebelën.
Si të ruajmë dhe ruajmë sherebelën?
Sage mund të ruhet i freskët në frigorifer deri në dy javë ose i ngrirë për disa muaj. Në frigorifer, gjethet duhet të ruhen në një qese ushqimore të freskët në ndarjen e perimeve ose midis peshqirëve të lagur të kuzhinës. Për të ngrirë, gjethet e sherebelës mund të copëtohen dhe të mbushen në tabaka me kuba akulli me ujë ose vaj ose të mbështillen me një film ushqimor.
Si ta mbani sherebelën të freskët për ditë të tëra – këshilla për frigoriferin
Kopshtarë me përvojë hobi kombinojnë gjithmonë të korrat e sherebelës me krasitjen e moderuar. Nëse duhen edhe disa ditë deri në përpunim, frigoriferi shërben si një kasafortë praktike freskie. Këshillat e mëposhtme ju tregojnë se si ta mbani sherebelën të freskët deri në 2 javë pa shumë përpjekje:
- Vendosni filizat e tëra në një gotë me ujë dhe vendosni një qese plastike sipër tyre
- Ruajeni në frigorifer në temperaturë konstante 4 gradë Celsius
- Përndryshe, zgjidhni gjethet e sherebelës, lajini dhe thajini në tjerrëse për sallatë
- Hidheni në një qese për ruajtjen e ushqimeve dhe vendoseni në ndarjen e perimeve të frigoriferit
Gjethet pikante mbeten të freskëta dhe të freskëta kur vendosen midis dy peshqirëve të lagur të kuzhinës në një enë Tupperware. Mbylleni me kapak dhe kontrolloni përmbajtjen e lagështisë së leckës çdo ditë.
Ngrijeni sherebelën dhe ruajeni për shumë muaj – kështu funksionon
Për shkak të shijes së tij të lartë, sherebela përdoret vetëm me masë si një bar kuzhine. E njëjta gjë vlen edhe për përdorimin e saj si bimë medicinale dhe çaji, sepse në rast mbidozimi, efekti i shpresuar kthehet shpejt në të kundërtën. Pra, lind pyetja se si të ruhet sherebela për një periudhë më të gjatë kohore. Meqenëse bima barishtore mesdhetare ruan shijen e saj edhe kur është e ngrirë, veproni si më poshtë:
- Prisni sherebelën e sapo korrur dhe e mbushni në një tabaka me kuba akulli
- Hidhni ujë ose vaj gatimi dhe ngrini
- Përndryshe, shpërndani gjethet e erëzave në një film ngjitës, mbështillni dhe ruajini në frigorifer
Metoda e mëposhtme ka rezultuar të jetë ideale për heqjen individuale: vendosni gjethet e sherebelës në një pjatë dhe ngrini në frigoriferin e shpejtë. Më pas hidheni në një enë ngrirëse pa i lënë gjethet të shkrihen.
Këshilla dhe truke
Lulet e sherebelës nuk janë thjesht të bukura për t'u parë. Kur hahen të freskëta, shijojnë shumë më lehtë se gjethet pikante. Kuzhinierët krijues i përdorin lulet si një dekorim të shijshëm në sallata dhe pjata të ngrohta. Për të mbajtur të freskët shkëlqimin shumëngjyrësh për 1-2 ditë derisa të hani, vendosini lulet në një gotë me ujë dhe vendosini në frigorifer.
