Mund të shtoni barishte mj alti të sapo vjelur direkt në pjata dhe pije për t'u dhënë atyre një ëmbëlsi të këndshme. Nëse e keni mbjellë stevia në kopshtin tuaj ose ndoshta e keni rritur vetë nga farat, me siguri po prisni me padurim ditën e korrjes së parë. Por kur mund të mblidhen gjethet e para nga bima?
Kur dhe si është më mirë të korrni stevia?
Stevia mund të korret gjatë gjithë vitit kur rritet në vazo. Stevia në natyrë duhet të korrret vetëm kur rritet fuqishëm. Vjelja kryesore bëhet në shtator duke e shkurtuar bimën në 10 cm dhe duke tharë degët.
Koha e duhur e korrjes
Mund të hiqni gjethet e freskëta nga bimët stevia që i rritni në tenxhere në një dritare të ngrohtë ose në një serë të nxehtë gjatë gjithë vitit.
Situata është disi e ndryshme me stevian që e keni transplantuar në kopsht në muajt e ngrohtë të verës. Për stevian në natyrë, prisni me korrjen e parë derisa bari të mësohet me kushtet e ndryshuara të jashtme. Sapo bima të rritet fuqishëm, ju mund të hiqni vazhdimisht gjethet më të ulëta. Këto gjethe pak më të vjetra kanë përmbajtjen më të lartë të steviozidit dhe për këtë arsye kanë fuqinë më të madhe ëmbëltuese.
Këshilla për xhirimet e korrjes
Që bari i ëmbël të degëzohet fort dhe të mos rraskapiten, majat e lastarëve duhet t'i korrni një herë në muaj. Më pas hiqni gjethet e vogla nga degët dhe hiqni të gjitha pjesët e forta të bimës. Ju gjithashtu mund t'i përdorni këto gjethe të freskëta ose t'i ruani siç përshkruhet në këtë artikull.
Korrja kryesore në shtator
Meqenëse Stevia nuk është e qëndrueshme, në pjesën tonë të botës bima duhet të zhvendoset brenda më së voni deri në fund të shtatorit. Para se të gërmoni barin dhe topin e saj rrënjë, duhet ta shkurtoni atë në rreth 10 centimetra.
Këto degë me kërcell të gjatë mund të grupohen në tufa dhe të lihen të thahen në një vend të thatë, të ngrohtë dhe të ajrosur. Nëse nuk keni një hapësirë të përshtatshme, mund ta thani edhe korrjen kryesore të stevias në furrë ose në një dehidratues. Hiqni me kujdes gjethet e thara plotësisht nga degët. Ju mund t'i ruani gjethet të plota për të bërë ekstrakt të freskët stevia gjatë muajve të dimrit. Përndryshe, gjethet mund të pluhurosen dhe të përdoren si erëza.
Këshilla dhe truke
Stevia ka një fuqi të jashtëzakonshme ëmbëlsuese, e cila, ndryshe nga sheqeri i tryezës, varet nga lloji i bimës dhe mosha e gjetheve. Prandaj, afrojuni me kujdes dozës optimale të barit të mj altit për ju.
