Në shikim të parë mund të mos jetë e mundur të dallosh kumbullat nga kumbullat. Megjithatë, të dyja bimët e trëndafilit kanë veti të ndryshme. Ne do të zbulojmë se si mund t'i dalloni qartë këto burime të ëmbla energjie.
Cili është ndryshimi midis kumbullës dhe gjirit?
Dallimi kryesor midis kumbullave dhe kumbullave është madhësia, forma, ngjyra dhe konsistenca e tyre: kumbullat janë më të vogla, të zgjatura-ovale, blu të errët në vjollcë dhe kanë mish më të fortë, të kuqërremtë, ndërsa kumbullat janë të rrumbullakëta, me ngjyra të ndryshme dhe me mish të lëngshëm, të verdhë në të gjelbër.
Paraardhja e përbashkët
Kumbullat janë një nëngrup kumbullash. Botanistët dyshojnë për një prejardhje të zakonshme nga kumbulla e qershisë së egër (Prunus cerasifera) dhe gjemba e zezë (Prunus spinosa).
Dallimet
kumbulla:
- Madhësia: më e vogël se kumbulla
- Forma: e vogël, e zgjatur-ovale
- Ngjyra: e errët, k altërosh në vjollcë
- brazdë (qepje) që nuk bie në sy
Mishi i kuqërremtë është i ëmbël dhe i thartë dhe ka një konsistencë të fortë. Kjo do të thotë se ndahet lehtësisht nga thelbi.
kumbulla:
- Forma: e rrumbullakët në mënyrë të barabartë
- Ngjyra: e kuqe, blu, vjollcë në të zezë
- brazda e theksuar
Kumbullat e ëmbla dhe me lëng, të pjekura joshin adhuruesit e frutave. Për shkak të qëndrueshmërisë së tyre të lirshme, ato janë të vështira për t'u ndarë nga thelbi. Në ndryshim nga kumbullat, kumbullat kanë një mish të verdhë në të gjelbër. Kanë edhe më pak sheqer.
Përdorimi
Frutat e shijshme përpunohen në variacione të shumta kulinare. Kumbullat përmbajnë më pak ujë se kumbullat. Ato janë më të përshtatshme për ëmbëlsira me fruta të freskëta, kumbulla apo ëmbëlsira me fruta.
Kumbullat gatuhen më shpejt kur nxehen për shkak të konsistencës së tyre të butë. Ato janë të përshtatshme për përgatitjen e likerit, kompostës, drithërave apo reçelit.
Të dy frutat mund të ruhen për shumë muaj duke u tharë. Ata e përmbyllin mrekullisht pjekjen e Krishtlindjes apo darkën e Vitit të Ri për nga shija. Përveç kësaj, ato stimulojnë tretjen dhe japin energji të vlefshme gjatë muajve të ftohtë të dimrit.
Gjërat që ia vlen të dihen për kopshtarët hobi
Në përqindje, tregjet gjermane shesin më shumë kumbulla sesa kumbulla të vërteta. Nëngrupe të tjera të Prunus domestica (kumbullat) janë kumbullat mirabelle dhe renecludes. Në Gjermaninë jugore të dy termat përdoren ndryshe. Një diferencim i qartë shpesh nuk është i mundur.
Meqenëse të dy llojet e frutave ndryshojnë kryesisht në pamje dhe konsistencë, një kumbull mund të krijohet nga kryqëzimi i dy llojeve të kumbullave.
Të korrat
Kumbullat dhe kumbullat lulëzojnë herët. Për shkak të karakterit të tyre të fortë, ata kënaqen me korrje të bollshme në kopshtet lokale. Kumbullat e hershme piqen nga mesi i korrikut. Pas ngricës së parë, kumbullat e ëmbla ofrojnë një bazë të mrekullueshme për purenë e bërë vetë.
Këshilla dhe truke
Të dy frutat zgjasin maksimumi një javë pas korrjes. Ato zgjasin deri në 12 muaj të ngrirë.
