Ulliri si një bimë e kultivuar dhe e dobishme është tashmë shumë mijëvjeçarë dhe thjesht i përket peizazheve dhe kulturave të vendeve mesdhetare si tenxherja e famshme në kapak. Në total ka mbi 1000 varietete të ndryshme, shumë prej të cilave janë të kufizuara në një rajon apo edhe në një vend. Ky është gjithashtu rasti me varietetin e ullirit Hojiblanca, i cili është tipik për rajonin andaluzian rreth qyteteve tradicionale të Seviljes, Kordobës dhe Malagës.
A është pema e ullirit Hojiblanca e përshtatshme për klimën gjermane?
Ulliri Hojiblanca vjen nga rajoni Andaluzian i Spanjës dhe përdoret për prodhimin e vajit të ullirit. Pavarësisht informacionit të pasaktë në internet, varieteti nuk është i qëndrueshëm në dimër dhe nuk është i përshtatshëm për klimën e ftohtë të Gjermanisë. Varietetet si Leccino, Coratina ose Picual janë më të mira.
Hojiblanca është një nga varietetet më të njohura spanjolle të ullirit
Në të kaluarën, Hojiblanca u rrit kryesisht për të prodhuar vaj ulliri me cilësi të lartë, por sot frutat e mëdhenj me shije të butë hahen edhe si ullinj tavoline. Varieteti popullor përbën më shumë se 16 për qind të prodhimit vendas të vajit të ullirit dhe për këtë arsye siguron jetesën e fermerëve të shumtë të ullirit. Shumica e Hojiblanca është rritur tradicionalisht, me disa ullishte që janë përdorur për shumë shekuj. Hojiblanca zakonisht korrret e pjekur. Emri spanjoll do të thotë diçka si "gjethe e bardhë".
Ullinjtë Hojiblanca nuk janë të qëndrueshme
Shpesh mund të lexoni në internet se pemët e ullirit të varietetit Hojiblanca janë jashtëzakonisht të qëndrueshme. Madje flitet për temperatura deri në minus 19 °C, të cilat pemët mund t'i përballonin. Megjithatë, kjo është një marrëzi e rrezikshme, sepse nga njëra anë të gjitha pemët e ullirit nuk mund të tolerojnë dimra të ashpër - madje as Hojiblanca - dhe nga ana tjetër kjo shumëllojshmëri vjen nga një nga rajonet më të nxehta dhe më të thata të Mesdheut. Kjo do të thotë se këto pemë nuk janë edukuar fare për të qenë rezistente ndaj të ftohtit - dhe pse, sepse temperatura të tilla të ftohta janë të panjohura në Andaluzi.
Blini pemë ulliri vetëm nga specialistë të njohur
Nëse doni të blini një pemë ulliri për kopsht apo ballkon, varieteti Hojiblanca nuk është i përshtatshëm për temperaturat e ftohta të Gjermanisë. Është më mirë të kaloni në varietete të tjera që përshtaten më mirë me klimën veriore, për shembull
- Leccino (Itali)
- Coratina (Itali)
- Ascolana (Itali)
- Alandaou (Francë)
- Arbequina (Francë)
- Boteillan (Francë)
- ose Picual (Spanjë).
Përveç kësaj, nëse është e mundur, duhet të blini pemë që janë rritur në një klimë më të ashpër, si p.sh. B. nga fidanishtet e pemëve në rajonet më veriore të Italisë ose Francës. Megjithatë, këto pemë kërkojnë gjithashtu mbrojtje gjithëpërfshirëse në dimër shumë të ftohtë, si dhe kundër erërave të forta dhe lagështisë së tepërt.
Këshilla dhe truke
Herën tjetër që do të pushoni në Spanjë, pse të mos vizitoni Muzeun Hojiblanca në Málaga (Andaluzia). Aty mund të mësoni të gjitha llojet e gjërave interesante dhe mahnitëse për historinë e kultivimit të ullirit në rajon dhe, ndër të tjera. Vizitoni një shtypëse vaji origjinale nga shekulli i parë pas Krishtit.
