Kërpudhat rriten në pemë me ngjyra të shijshme dhe janë shumë të ngjashme me kërpudhat e njohura të ngrënshme. Lexoni këto këshilla përpara se të shijoni kërpudhat e pemëve. Se cilat kërpudha në trungun e pemës janë të përshtatshme për konsum i gjeni këtu.
A janë të ngrënshme kërpudhat në trungjet e pemëve?
Ka vetëmdisa kërpudha të ngrënshme të pemëve, të tilla si kërpudha deti, kërpudha squfuri, kërpudha gjigante, kërpudha mj alti të verdhë si mj altë dhe kërpudha me këmbë kadife. Shumica e kërpudhave në trungun e pemës janë të pangrënshme. Të gjitha kërpudhat e ngrënshme janëtë papërpunuara helmuese dhe janë të tretshme vetëm pas ngrohjes së mjaftueshme.
A mund të hani ndonjë kërpudha peme?
Nga disa mijëra lloje të kërpudhave që banojnë në dru në Evropën Qendrore, vetëmpak kërpudha pemësh janë të ngrënshmeShumica dërrmuese e kërpudhave në trungjet e pemëve janëtë pangrënshmedhe ndonjëherë edhehelmues Për fat të keq, një kërpudhat e ngrënshme e pemëve bëhet e dëmshme për shëndetin nëse rritet në drurë helmues ose të ngjashëm.
Cilat kërpudha pemësh janë të ngrënshme?
Kërpudhat e njohura të pemëve të ngrënshme janëKërpudha perle(Pleurotus ostreatus), kërpudha squfuri (Laetiporus sulphureus), kërpudha gjigante (Meripilus giganteus), mj altë. dhe kërpudha me këmbë kadife (Flammulina velutipes). Ju mund t'i njihni kërpudhat e ngrënshme që jetojnë në pemë nga këto karakteristika:
- Kërpudha perle: gri-kafe, kapele 5-15 cm e gjerë, aromë pikante.
- Sulfur Porling: kapele e verdhë-portokalli deri në 40 cm e gjatë me buzë të verdhë, erë frutash.
- Giant Porling: kapele e verdhë deri në 40 cm e gjerë, erë kërpudhash.
- Kërpudha me mj altë të verdhë: e verdhë mj altë, 5-15 cm e gjatë, ka erë sapuni.
- Rutabaga me këmbë kadife: portokalli, kapele e vogël 5 cm, aromë e shijshme.
- Kujdes: kërpudhat e papërpunuara dhe të papjekura janë gjithmonë helmuese.
Çfarë të bëni nëse kërpudhat e pemëve nuk mund të identifikohen me siguri?
Është më mirë të konsultoheni me njëudhëzues për kërpudhat nëse një kërpudha në një trung peme nuk mund të identifikohet qartë si e ngrënshme. Ju mund të shkarkoni literaturë të detajuar mbi identifikimin e kërpudhave si një libër elektronik ose PDF në telefonin tuaj celular. Hyni në një punë standarde me foto të detajuara që mund t'i krahasoni në vend me kërpudhat e pemëve që do të identifikohen.
Çdo dyshim përfundimtar në lidhje me shëndetin e kërpudhave të pemëve do të shpërndahet nga një konsulent personal i kërpudhave. Në faqen kryesore të Shoqatës Gjermane për Mikologji e. V. do të gjeni një funksion kërkimi me kod postar që ju prezanton me ekspertë të certifikuar të kërpudhave.
Këshillë
Kërpudhat e pemëve janë të dëmshme për pemët
Nëse kërpudhat rriten në trungun e pemës, pema tashmë është dëmtuar masivisht. Trupat frutorë janë thjesht një simptomë e dukshme e një sëmundjeje që shpesh është ndezur brenda pemës prej vitesh. Llojet e kërpudhave të bardha, si p.sh. kërpudhat e thuprës dhe kërpudhat e ngrënshme si pula kaçurrela, shkaktojnë kalbje shkatërruese kafe në pemën e prekur. Nëse në lëvoren rritet kërpudhat, një pemë infektohet me kalbje të bardhë të pakthyeshme.
