Kërpudhat e gurit janë një formë e kërpudhave të kultivuara të njohura që mund të blihen në supermarket gjatë gjithë vitit. Megjithatë, kërpudhat e shijshme mund t'i rritni edhe në kopsht, në ballkon apo edhe në bodrum pa shumë përpjekje - plotësisht pa substanca të dëmshme dhe në cilësi organike.
Si mund të rritësh vetë kërpudha guri?
Për të rritur vetë kërpudhat prej guri, përgatisni një substrat me kashtë ose sanë, inokuloni atë me vezët e kërpudhave, vendoseni në një vend me hije dhe mbajeni të lagësht. Duhen disa javë deri në muaj derisa të shfaqen trupat e parë frutdhënës.
Për fillestarët: Përdorimi i kapëseve të gatshme
Mund ta bëni veçanërisht të lehtë për veten tuaj dhe të blini të ashtuquajturat pjellje të gatshme (26,00 € në Amazon) nga shitës të specializuar, të cilat dorëzohen në një kuti kartoni me substrat tashmë të inokuluar. Gjithmonë ka udhëzime të detajuara të bashkangjitura në mënyrë që të mos gaboni dhe të fitoni përvojën tuaj të parë si kultivues kërpudhash. Kur përdorni një pjellë të tillë të gatshme, në të vërtetë duhet të keni parasysh vetëm tre gjëra:
- Substrati fillimisht duhet të përshkohet plotësisht me miceli i kërpudhave në një temperaturë minimale prej 18 °C dhe maksimale 24 °C.
- Më pas filloni formimin e trupave të frutave duke ulur temperaturën në 10 deri në 18 °C.
- Substrati me miceli duhet të mbahet i lagësht, por nuk duhet të jetë i zhytur në ujë.
Mbarështimi i kërpudhave prej guri – ja si funksionon
Nëse metoda e rritjes së kërpudhave të përshkruara më sipër është shumë e mërzitshme për ju, mund t'i rritni vetë kërpudhat e gurta në mënyrën e mëposhtme:
- Së pari përgatitet nënshtresa.
- Për këtë mund të përdorni materiale të ndryshme, por mënyra më e lehtë është kashta ose sana.
- Preni kashtën e lirshme në copa të vogla dhe paraprakisht e pasterizoni në ujë të vluar.
- Ballat e kashtës lagen mirë me ujë të bollshëm.
- Tani inokuloni kashtën me vezët e kërpudhave.
- I thërrmojmë dhe i fusim në mënyrë të barabartë në material.
- Tani vendoseni kultivimin tuaj të kërpudhave në një vend me temperaturë maksimale 18 °C.
- Kjo gjithashtu mund të jetë plotësisht e errët, pasi kërpudhat nuk fotosintezojnë.
- Një vend me hije në kopsht ose një bodrum i freskët është ideal.
Duhet shumë durim për të rritur kërpudhat
Tani duhet të prisni derisa kashta të mbulohet plotësisht me miceli dhe më në fund të shfaqen trupat e parë frutdhënës. Jini të durueshëm: Në varësi të temperaturës, mund të duhen disa javë deri në muaj që kërpudhat të rriten deri në valën e parë të korrjes. Deri atëherë, mbajeni gjithmonë kashtën pak të lagësht. Fatkeqësisht, kulturat e kërpudhave kolonizohen shpejt nga mizat e frutave dhe insektet e tjera që tërhiqen nga era e fortë e kërpudhave. Kjo mund të parandalohet duke mbuluar kutinë e kultivimit me garzë miza.
Këshillë
Në vend që të blini kërpudha të gatshme, mund të merrni edhe kërpudha normale të supermarketit dhe t'i vendosni në kashtën e lagur - sporet që ato përmbajnë inokulojnë materialin në mënyrë krejtësisht natyrale. Megjithatë, me këtë metodë duhet shumë më tepër kohë përpara se të korrni.
