Cherimoyas me tulin e tyre të ëmbël, kremoz dhe përmbajtjen e lartë të kalciumit dhe kaliumit po bëhen gjithnjë e më të njohura tek ne si një përbërës për sallatat ekzotike të frutave, një smoothie ose për kënaqësi të pastër. Ne do t'ju tregojmë kur frutat e pazakonta nga Andet janë në sezon.
Kur është cherimoya në sezon?
Cherimoya është në sezoninnga shtatori deri në shkurt. Prandaj është një nga frutat e dimrit dhe sjell shumëllojshmëri në shportën e frutave në shtëpi në stinën e ftohtë.
Kur mund të blini cherimoya?
Cherimoyas janë në dispozicionnë muajt e vjeshtës dhe dimrit sipas sezonit të korrjes. Përveç frutave nga Amerika e Jugut (Meksika, Kili, Ekuador, Peru dhe Bolivia), cherimoyas ofrohen edhe nga vendet e Evropës Jugore si Spanja dhe Italia. Frutat rriten gjithashtu në Izrael dhe mund të blihen tek ne gjatë sezonit nga shtatori deri në shkurt. Në përgjithësi ato korrren kur janë të papjekura dhe ndonjëherë janë ende relativisht të forta kur blihen. Cherimoyas hahen të pjekura. Kujdes: farat janë helmuese.
A mund t'i ruani frutat chermoya përtej sezonit?
Afati i ruajtjes së frutave ekzotikë, të cilët mund të rriten edhe në gjerësinë tonë gjeografike, nuk mundtë zgjatet përtej sezonit Cherimoya me modelin e saj të shkallës në lëvozhgën e ngrënshme duhet të jetë hahet i pjekur dhe nuk mund të ngrihet, thahet ose ruhet ndryshe. Për të ruajtur frutat derisa të piqen në mënyrë optimale, rekomandohet ruajtja e frutave në temperaturën e dhomës. Nëse është e nevojshme, cherimoya mund të ftohet pak para konsumimit - atëherë frutat e dimrit kanë një shije veçanërisht të mirë.
Këshillë
Mirë për shëndetin
Cherimoya jo vetëm që përmban shumë lëndë ushqyese, vitamina dhe pothuajse asnjë yndyrë, por është gjithashtu e pasur me fibra, të cilat janë të rëndësishme për tretje të mirë. Vetëm diabetikët këshillohen të mos hanë frutin ekzotik, pasi përmban shumë fruktozë, e cila bën që niveli i sheqerit në gjak të rritet.
