Frytet e pemës së zakonshme të ahut quhen ahu. Ata janë pak helmues dhe nuk mund të hahen të papërpunuara nga njerëzit. Çfarë veçori të tjera të veçanta ka fruti i ahut të zakonshëm? Fakte interesante për frutat e ahut të zakonshëm.
Cilat janë veçoritë e veçanta të frutit të zakonshëm të ahut?
Fruti i ahut të zakonshëm, i njohur si ahu, është pak helmues dhe i pangrënshëm për njerëzit i papërpunuar. Ato janë trekëndore, kafe, rreth 2 cm të gjata dhe piqen në gota frutash me gjemba. Vetëm pas ngrohjes ose pjekjes toksinat neutralizohen dhe bëhen të ngrënshme.
Fryti i ahut të zakonshëm është ahu
Ahrat janë arra të vogla që piqen në një filxhan frutash me gjemba. Dy, herë pas here deri në katër, ahu rriten në çdo grup frutash.
Kur piqen, kupat e frutave çahen dhe ahut bien në tokë. Atje hahen nga kafshët ose i çojnë në ruajtje për dimër. Kjo do të thotë se ketrat, minjtë dhe zogjtë kontribuojnë në përhapjen e ahut të zakonshëm.
Ahutë përmbajnë shumë vaj dhe për këtë arsye janë një burim ushqimi për drerët, drerat dhe banorët e tjerë të pyjeve.
Ja si duken ahut
- Forma: trekëndësh
- Ngjyra: kafe
- Madhësia: 2 cm e gjatë
- Numri: 2 deri në 4 për grup frutash
Kur piqen ahut?
Ahutë piqen nga shtatori deri në tetor. Nëse dëshironi të mbillni vetë ahu të zakonshëm, thjesht mund t'i merrni në pyll.
Gjeni më shumë ahu nga sa keni nevojë. Jo çdo frut do të mbijë më vonë.
Shumoni ahun europian nga farat
Ahu mund të rritet nga ahu. Duhet të theksohet se farat janë të shtresuara, që do të thotë se duhet të kalojnë një fazë më të gjatë të ftohtë. Nëse nuk dëshironi t'i mbillni ahut direkt jashtë në vjeshtë, mund t'i vendosni në frigorifer në një enë të errët për disa javë.
Ahutë janë germinues të errët që mbijnë vetëm kur mbulohen nga toka ose, në pyll, nga gjethet. Frutat mbillen në vazo të vogla ose direkt jashtë.
Disa nga farat do të mbijnë pranverën e ardhshme dhe mund të mbillen kur pemët të jenë mjaftueshëm të mëdha.
Duhen 40 vjet që një ahu prej bakri të japë fryte
Ahut e zakonshme janë mashkullore vetëm kur janë rreth 40 vjeç. Paraprakisht nuk formojnë ahu të përshtatshme për mbjellje. Nëse një ahu i zakonshëm pritet shpesh, nuk do të prodhojë asnjë lule dhe për rrjedhojë nuk do të ketë ahu në vjeshtë.
Frytet e ahut të zakonshëm janë pak helmues
Ahut përmbajnë fagin dhe acid oksalik. Të dyja substancat shkaktojnë simptoma të lehta të helmimit te njerëzit. Kështu ndodh edhe me kuajt.
Nëse doni të hani ahu, piqini paraprakisht ose ngrohni në një mënyrë tjetër. Ngrohja neutralizon toksinat dhe i bën ahut të ngrënshëm. Atëherë ju merrni një aromë të vërtetë.
Në kohë urie, ahu ishte shpesh në tryezë. Arrat janë shumë ushqyese për shkak të përmbajtjes së lartë të vajit.
Këshillë
Ahu i pjekur nuk jep shumë fruta çdo vit. Disa vite toka është e mbushur me ahu, ndërsa në disa të tjera nuk ka pothuajse asnjë frut në pemë. Ky është një proces natyral dhe nuk do të thotë se pema është e sëmurë.
