Qershitë e kornelit po mbushen me frutat e tyre të kuqe të ndezura në fund të verës. Ata që mbledhin dhe mbledhin me zell zakonisht nuk mund ta përdorin masën menjëherë. Këtu vijnë në ndihmë metodat e ruajtjes si lëngjet!
Si të shtrydhni lëng qershie?
Për t'i lënguar qershitë korneliane, nuk duhet domosdoshmërisht që t'i nxirrni gropa. Është më mirë të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh me avull, i cili gjithashtu funksionon me fruta të tjera pa fara. Pas lëngëzimit, lëngu mund të mbushet i nxehtë në shishe qelqi dhe të mbyllet për t'u ruajtur.
A duhet të hiqen qershitë para lëngut?
Në varësi të mënyrës së lëngimit që zgjidhni, qershitë e kornelitjo duhet domosdoshmërisht të hidhen individualisht. Nëse është e nevojshme, është më mirë të përdorni një gurë qershie. Megjithatë, kjo punë e lodhshme kërkon shumë kohë.
Si mund të lëngohet qershia korneli?
Mënyra më e mirë, më e shpejtë dhe më e pakomplikuar për të bërë lëngun e qershive të kornelit është me një të ashtuquajturshtrydhese me avull Kjo mund të përdoret gjithashtu për të bërë lëngje të lehta nga manaferrat, mjedrat, manaferrat, mirabelle. kumbulla dhe të ngjashme, pa qenë e nevojshme ta bëni këtë më parë Duke hequr bërthamat.
Ekziston gjithashtu mundësia e përdorimit të 'Flotte Lotte' ose një shtrydhëse frutash centrifugale konvencionale (rekomandohet mbjellja e mëparshme e qershive).
Si lëngohen qershitë e kornelit me shtrydhëse frutash me avull?
Shtrydhësi me avullmerrpunon për ju. Gjithçka që duhet të bëni është të vendosni frutat në pajisje dhe të mbushni lëng.
Për një grumbull ju nevojiten rreth 2,5 kg qershi korneliane, 1,5 litra ujë, mundësisht 150 g sheqer dhe pak acid citrik. Si të vazhdohet:
- Shto ujë në tenxheren e poshtme
- Vendosni enën e lëngut sipër saj
- Hidhni qershitë korne dhe përbërës të tjerë nëse është e nevojshme
- mbyll me kapak
- vloni dhe ziejini butësisht
- Hapni rubinetin dhe mbushni lëngun në shishe qelqi
Kjo procedurë zgjat 30 deri në 60 minuta në varësi të pajisjes dhe sasisë së qershive.
Si ruhet lëngu i qershisë së kornelit?
Nëse përdorni shtrydhëse me avull për lëngje, ngrohja është e nevojshme për të ruajtur lëngunjomë shumëe nevojshmeLëngu tashmë është ngrohur dhe mund të mbushet i nxehtë në shishe qelqi të pastruara mirë. Mos harroni të etiketoni dhe ruani në një vend të përshtatshëm.
Me metoda të tjera lëngjeje, mund të jetë e nevojshme që lëngu i qershisë së kornelit të ziejë më pas dhe vetëm më pas të hidhet në shishe.
Për çfarë mund të përdoret lëngu i qershisë?
Lëngu paksa i thartë, por gjithsesi i shijshëm i qershive korneliane mund të përdoret, për shembull, për të bërëpelte. Për ta bërë këtë, lëreni lëngun të ziejë me sheqer konservues në një raport 1:1. Më pas hidheni në gota, mbylleni dhe lëreni të ftohet.
Lëngu është i përshtatshëm edhe për akullore, smoothie dhe liker.
Këshillë
Jegjatë dhe ende preferojnë të kryejnë inspektime
Nëse lëngu i qershisë së kornelit ruhet siç duhet, ai do të zgjasë në një shishe qelqi të mbyllur në një vend të errët dhe të freskët për të paktën një vit. Megjithatë, këshillohet që herë pas here të kontrollohet për myk nga jashtë.
