Fiqtë janë një nga frutat më të vjetra të kultivuara në botë. Ata gjithashtu po gëzojnë popullaritet në rritje në këtë vend. Por nëse korrja nuk rezulton sipas dëshirës dhe frutat bien herët nga dega, kopshtarët hobi përballen me disa pikëpyetje.
A mund të vazhdojnë të piqen fiqtë nëse bien nga pema?
Fiqtë nuk mund të vazhdojnë të piqen pasi të kenë rënë nga pema. Janë një nga llojet e frutave që nuk piqen dhe nuk marrin aromë të ëmbël nëse korren të papjekura. Fiqtë që janë pjekur në pemë zhvillojnë shijen e dëshiruar përmes kujdesit optimal dhe kushteve të vendndodhjes.
Goma për shkak të ruajtjes?
Hormoni bimor etilen luan një rol të rëndësishëm në pjekjen e frutave sepse nxit pjekjen. Frutat e pjekura si bananet, mollët dhe dardhat prodhojnë gazin e pjekjes dhe e nxjerrin atë përmes lëvozhgës së tyre. Edhe pas vjeljes formojnë sheqer në tul dhe bëhen më të buta.
Ananasit dhe qershitë janë ndër speciet që nuk e zhvillojnë vetë këtë përbërje organike. Ruajtja e tyre me një mollë vetëm sa përshpejton procesin e plakjes. Nuk ka formim sheqeri.
Rasti problematik fig
Fiqtë bëjnë pjesë në grupin e varieteteve të frutave që nuk piqen. Frutat e papjekura që bien herët nga pema prishen me kalimin e kohës. Edhe pse bëhen pak më të buta, nuk zhvillojnë aromë të ëmbël. Frutat e pomës duhet të piqen në fikun, gjë që kërkon kujdes të mirë dhe kushte optimale të vendndodhjes.
Përdorimi i këshillave për fiqtë e gjelbër
Frutat e papjekura dëshmojnë se janë një përbërës i përsosur për të bërë shurup. Megjithatë, duke qenë se prodhojnë lëng qumështor, i cili është pak toksik, duhet të zieni tulin përpara përpunimit. Dorezat mbrojnë nga lëngu irritues i lëkurës.
Procedura
Vendosni mostrat individuale në mënyrë tërthore në bazë dhe përdorni një hell qebap për të hapur disa vrima në lëkurën e jashtme. Vendosni frutat në një tenxhere mjaft të madhe dhe mbushni me ujë në mënyrë që fiqtë të mbulohen plotësisht. Pas gatimit për 15 minuta, derdhni lëngun dhe shpëlajeni të korrat. Procesi i gatimit dhe shpëlarjes përsëritet edhe një herë.
Bëj shurup:
- Shkrini 750 gram sheqer në 250 mililitra ujë rubineti
- Fiqtë ziejnë në shurup për një çerek ore
- Lëreni përzierjen të pjerrë gjatë natës
- Shto shkopin e kanellës dhe zieje përzierjen derisa të bëhet shkumë për 20 deri në 30 minuta
- shtoni pak lëng limoni
Veçori të veçanta të specieve Ficus
Kujdesi ndaj fiqve rezulton i ndërlikuar, kështu që frutat shpesh bien nga dega të papjekura. Në Evropën Qendrore këshillohet të mbillen varietete fiku që piqen herët. Përndryshe, ju mund të rritni shkurret tuaja të fikut në një serë për të siguruar kushte të buta për më gjatë. Megjithatë, ka edhe një arsye tjetër që supozohet se shkakton frutat e fikut jeshil.
Pllenimi ka rëndësi
Fiqtë e kultivuar që shiten në tregjet e specializuara janë partenokarpik. Ata zhvillojnë fruta pa u fekonduar lulet. Këto forma janë rezultat i mbarështimit afatgjatë në të cilin u promovua një mutacion. Me format ekzotike të egra ndodh shpesh që strukturat e ngjashme me frutat të bien nga pema para kohe dhe të papjekura. Janë lule në formë shishe që duken si fiq të vegjël dhe nuk janë pjalmuar. Grerëzat e veçanta të tëmthit, të cilat nuk ndodhin më në veri të Alpeve, janë përgjegjëse për fekondimin.
