Kokrrat përfundojnë në tryezë pothuajse çdo ditë në formën e bukës, drithërave apo edhe birrës. Por sa mirë dini për këtë ushqim bazë? A mund të rendisni të gjitha drithërat vendas dhe a do ta dini se çfarë llojllojshmërie janë ato vetëm duke parë një foto të një kalli misri? Nëse e keni lexuar këtë profil, patjetër që e dini. Në këtë faqe do të mësoni shumë fakte interesante për grurin e gjithanshëm.
Çfarë lloje drithërash ka?
Kokrrat më të rëndësishme shtëpiake janë misri (Zea mays), orizi (Oryza), gruri (Triticum aestivum), thekra (Secale cereale), triticale (Triticum secale), elbi (Hordeum vulgare), tërshëra (Avena sativa).) dhe meli (melekuqe dhe meli). Ato përdoren si ushqime bazë, ushqim për kafshët, për pjekje, ushqime luksoze dhe produkte teknike.
Gjeneral
- kryesisht vjetor
- Gjini: barëra të ëmbla
- Përdorimi: ushqimi kryesor për njerëzit, ushqimi i bagëtive, prodhimi i ushqimeve luksoze dhe produkteve teknike
Misri
- Emri latin: Zea mays
- varieteti më i rëndësishëm i drithërave në botë
- Përdorimi: ushqimi i bagëtive, ushqimi kryesor
- Lartësia e rritjes: deri në 3 m
A e dini se misri jo gjithmonë prodhon kokrra të verdha? Në Amerikën e Jugut biodiversiteti është shumë më i madh. Ka edhe varietete të zeza atje. Është një keqkuptim i zakonshëm që misri është një lloj perimesh.
Rice
- Emri latin: Oryza
- Përdorimi: ushqimi kryesor
- Origjina: Azi
- Lartësia e rritjes: deri në 1,6 m
- Paniket e luleve: pak të varura
- deri në 100 kallinj
- deri në 3000 kokrra oriz për bimë të mundshme
- rreth 8000 varietete të ndryshme në mbarë botën
Grurë
- Emri latin: Triticum aestivum
- Llojet: grurë i fortë, grurë i butë
- Kushtet klimatike: zonat e buta
- më e mira për pjekje
- Nënlloje: Emmer, Einkorn, Spelled
- më së shumti kultivohet në Gjermani
- Veshët: të pazbuluar, të trashë
- Kërcell: formë e rrumbullakosur
- Lartësia e rritjes: rreth 0,5 m
Thekra
- Emri latin: Secale cereale
- Kërkesat për tokë: acidike, ranore
- Kushtet klimatike: rajone të ftohta
- Përdorimet: pjekja e bukës, ushqimi i kafshëve, ëmbëlsuesi
- Lartësia e rritjes: 1,5 deri në 2 m
- Veshët: afatgjatë, me ngjyrë blu-jeshile
Triticale
- Emri latin: Triticum secale
- Përdorimi: ushqim për kafshët, mallra të pjekura, prodhimi i energjisë në impiantet e biogazit
- Lartësia e rritjes: 50 deri në 125 cm
- lloje të ndryshme
Elb
- Emri latin: Hordeum vulgare
- Përdorimet: ushqimi i bagëtive, pirja e birrës, prodhimi i uiskit
- varieteti më i vjetër i drithërave
- Lartësia e rritjes: 07 deri në 1,2 m
- Veshi: tenda të gjata, të anuara dhe të varura kur piqen
Tërshërë
- Emri latin: Avena sativa
- Lartësia e rritjes: 0,6 deri në 1,5 m
- nuk formon veshë
- Përdorimi: produkte të pjekura, drithëra
Meli
- dy varietete: melekuqe dhe meli
- Origjina: Afrika
- Ushqimi, ushqimi i kafshëve
- Lartësia e rritjes: disa metra (në varësi të varietetit)
- ngjan me misrin
- Ngjyra: e bardhë, e verdhë ose e kuqe e errët
- Kërkesat për vendndodhjen: tokë ranore, pa mbytje me ujë
