Pa dyshim, formulimi i Mirabelle dhe Kajsi është mjaft i ngjashëm, dhe frutat janë gjithashtu të ngjashëm në pamje. Por a janë në të vërtetë i njëjti frut? Dallimet midis mirabelës dhe kajsisë tregojnë se ato nuk janë aspak i njëjti frut:
Cili është ndryshimi midis kajsisë dhe kumbullës mirabele?
Mirabela dhe kajsitë ndryshojnë në përdorimin e emrit, shije, lëvozhgë dhe lule. Kajsia është emri gjermano-jugor për kajsinë, ndërsa mirabelle do të thotë kumbulla të verdha. Mirabelat janë të ëmbla dhe të tharta, kajsitë janë më të ëmbla dhe të ngjashme me bajamet. Mirabellat kanë lëvozhgë të lëmuara, kajsitë i kanë ato të ashpërsuara.
- përdorime të ndryshme emrash
- nota të ndryshme në shije
- teksturë e ndryshme e guaskës
- lule të ndryshme në detaje
Diferenca 1 – emri
Tingulli i ngjashëm mund të çojë në konfuzion. Fjala kajsi, megjithatë, thjesht përfaqëson emrin e kajsisë që përdoret zakonisht në Gjermaninë jugore dhe Austri. Emri Mirabelle, nga ana tjetër, rrjedh nga latinishtja "mirabilis" dhe do të thotë diçka e mrekullueshme. Përndryshe, kumbullat mirabele njihen edhe si kumbulla të verdha. Kushdo që i ka provuar të dyja, do ta kuptojë vetëm nga shija se të dy emrat fshehin dy fruta krejtësisht të ndryshme.
Diferenca 2 – shija
Kumbullat Mirabelle kanë mish shumë të fortë. Mund të ndahet lehtësisht nga thelbi. Përveç ngjyrës së verdhë dhe madhësisë së tyre, të dy frutat janë shumë të ngjashëm me njëri-tjetrin në këto pika. Megjithatë, një nga ndryshimet kryesore midis kajsive dhe kumbullave mirabelle është shija. Mirabellat shijojnë shumë të ëmbël në të ëmbël dhe të thartë. Nga ana tjetër, kajsitë ose kajsitë kanë një aromë paksa të ngjashme me bajamet. Frutat e pjekura sjellin një ëmbëlsi delikate, ndërsa varietetet më pak të zhvilluara kanë shije të butë dhe të pakuptimtë.
Diferenca 3 – ndjesia
Sidomos kur lëvroni lëkurën e të dy frutave, vëreni një ndryshim të qartë. Kumbullat Mirabelle kanë lëkurë të lëmuar dhe të fortë, ndërsa sipërfaqja e kajsive është karakteristike e butë dhe pak e ashpër. Shija e lëvozhgës së kumbullës mirabele gjithashtu ndryshon nga ajo e kajsisë, me një aromë pak të hidhur.
Dallimi 4 – lulja
Jo vetëm që kajsitë lulëzojnë në mars, ndërsa kumbullat mirabelle lulëzojnë vetëm në prill dhe maj. Pamja e luleve gjithashtu ndryshon, edhe pse vetëm në detaje. Të dy pemët frutore shkëlqejnë me lule të mrekullueshme të bardha. Ndryshe nga çadrat e pastra të bardha të kumbullës mirabelle, lulet e kajsisë kanë thekse të kuqe të errëta brenda.
Ngjashmëritë midis Mirabelës dhe Kajsisë
Sigurisht që të dy frutat kanë edhe ngjashmëri të forta. Përveç rrezikut të ngatërrimit me emrin, vlen të përmendet edhe pamja e ngjashme. Të dy llojet e frutave janë të rrumbullakëta, me madhësi rreth tre deri në pesë centimetra dhe kanë një ngjyrë të verdhë intensive me njolla të kuqe. Kjo nuk është për t'u habitur pasi kumbullat mirabelle dhe kajsitë i përkasin të njëjtës gjini. Të dyja janë bimë trëndafili të gjinisë Prunus, pra përfaqësues të kumbullave.
