A keni menduar ndonjëherë të rritni shparg jeshil vetë? Padyshim që ia vlen ta shikoni, sepse kujdesi dhe korrja janë tepër të lehta. Në mënyrë që të shijoni vërtet sezonin e shpargut në vitet e ardhshme, është e rëndësishme të mbani parasysh disa gjëra kur e rritni atë. Perimet e kërcellit duhet t'i prisni në kohë të caktuara. Ju mund të zbuloni se si dhe kur në këtë udhëzues.
Si dhe kur duhet të prisni asparagun jeshil?
Prisni asparagun jeshil për korrje duke prerë kërcellin e rritur pak mbi tokë me thikë. Sigurohuni që shtyllat të jenë mjaft të trasha. Pas korrjes, në fund të vjeshtës, hiqni gjethet e shpargut të vyshkur për të nxitur mbirjen vitin e ardhshëm.
Pse prerë asparagus jeshil?
- deri te korrat
- për të siguruar lulëzimin në vitin e ardhshëm
Megjithatë, duhet të prisni tre vjet pas mbjelljes përpara se të prisni asparagun e gjelbër për korrje.
Heqja e gjetheve të shpargut
Vjelja e asparagut përfundon pas datës 24 qershor, pasi që nga ky moment perimet kanë nevojë për pushim për t'u rigjeneruar. Është po aq e rëndësishme që të hiqni gjethet e thara të asparagut çdo vit në fund të vjeshtës. Në këtë mënyrë ju nxitni edhe rritjen e përsëritur të shufrave.
Korrje e lehtë
Asparagu i gjelbër nuk është aq i popullarizuar në Gjermani sa varieteti i bardhë, por për sa i përket vjeljes ai mund shpargujt e bardhë falë përpjekjes më të ulët të kërkuar. Shpargu i bardhë duhet t'i shponi menjëherë sapo koka e tij të arrijë në sipërfaqen e tokës. Asparagu i gjelbër, nga ana tjetër, rritet në diell që në fillim dhe mund të pritet lehtësisht sapo shtizat të jenë mjaft të trasha. Është mirë që thikën ta vendosni pak mbi tokë.
Këshillë
Shpargu i gjelbër mund të përdoret pa shumë mundim edhe gjatë përgatitjes së tij në kuzhinë. Është më i butë se asparagu i bardhë, kështu që rrallë duhet të qërohet dhe mund të thyhet si alternativë ndaj prerjes. Para se të hani, hiqni gjithmonë pjesën e poshtme, e cila është ende pjesërisht e zbehtë, pasi nuk ka marrë pak dritë dielli dhe për këtë arsye nuk e humbet konsistencën e saj të drurit edhe kur gatuhet.
