Jo vetëm varietetet e zakonshme të manaferrave si luleshtrydhet, mjedrat ose rrush pa fara janë të përshtatshme për rritjen e manave në kopsht. Në fund të fundit, shumë kokrra të egra gjithashtu kanë lule dekorative dhe një korrje të pasur kokrrash.
Cilat varietete kokrra të egra mund të rriteni në kopsht?
Llojet e manave të egra që mund të rriten mirë në kopsht përfshijnë murrizin, kofshët e trëndafilit (trëndafilat e qenve), manaferrat, boronicat, kokrrat e dëllinjës, manaferrat rowan, buckthorn, sloes dhe qershitë korneliane. Këto manaferra ofrojnë lule dekorative dhe korrje të bollshme.
Këto kokrra të egra janë të përshtatshme edhe për rritje në kopsht
Përveç manaferrave, manaferrave, mjedrave dhe rrush pa fara, varietetet e mëposhtme të manaferrave të egra mund të merren parasysh për rritjen e manave në kopsht:
- Murriz
- Trëndafila (trëndafila qensh)
- elderberry
- Boronica
- Berries dëllinjë
- Rowberries
- gjembi i detit
- gjembi i zi
- Boronica
- qershi korneliane
Këto lloje kokrrash zakonisht quhen manaferra të egra sepse ato ndodhin si bimë të egra në pyll ose në buzë të pyllit dhe nuk janë bimë klasike kopshti që mund të gjenden si varietete të kultivuara pothuajse në çdo kopsht.
Brutat e egra si bazë për reçel, lëngje dhe pije alkoolike
Disa manaferra të egra, të tilla si format e egra të boronicës ose kokrrat e errëta të manaferrës, mund të shijohen të freskëta në kohën e korrjes. Llojet e tjera të manave të egra ndonjëherë mund të hahen të freskëta, por tradicionalisht gjenden në reçel, lëngje të pasura me vitamina ose si përbërës aromatizues në verërat e bëra në shtëpi dhe krijimet e verërave të gazuara, si dhe në raki të bukura. Nga këto të fundit, duhet përmendur veçanërisht schnapps rowanberry, e cila kërkon rreth 100 litra pure për të prodhuar dy litra raki të mirë. Ijet e trëndafilit, qershitë korneliane, boronicat dhe boronicat janë ideale për të bërë reçel. Frutat e gjembaçit mund të përpunohen në një lëng me një përmbajtje veçanërisht të lartë të vitaminës C.
Disa manaferra të egra nuk janë veçanërisht të tretshme të freskëta
Ndërsa manaferrat rowan, për shembull, zakonisht korren vetëm pas ngricave të para për shkak të ndarjes së substancave të hidhura, manaferrat e dëllinjës duhet të shijohen me kujdes për shkak të përbërësve të tyre. Megjithatë, ato mund të përdoren për të bërë miell për tymosje ose si një përbërës i rëndësishëm aromatizues për xhin. Kur bëhet fjalë për manaferrat, shumë kopshtarë lejojnë vetëm disa nga çadrat e manaferrave të piqen, sepse i përdorin lulet aromatike muaj më parë për të bërë verë të gazuar me fruta, ose për të përzier lulet me shumë sheqer në ujë për të bërë shurup pijesh të bërë vetë. Kur bëhet fjalë për kofshët e trëndafilit, duhet pasur kujdes që arrat të largohen me kujdes nga brenda, të cilat ndonjëherë mund të shkaktojnë reaksione alergjike, si për konsum të freskët ashtu edhe para përpunimit të mëtejshëm.
Këshillë
Qershia e kornesë, e cila është ende e rrallë në kopshtet private, jo vetëm që jep fruta jashtëzakonisht të shijshme, por është edhe një kullotë e rëndësishme për bletët për shkak të periudhës së hershme të lulëzimit që nga shkurti e në vazhdim.
