Kakis janë - si limonët, portokallet, etj. - manaferrat. Përveç këtij fakti dhe ngjashmërisë në formë dhe ngjyrë, kaki Diospyros dhe Citrus kanë pak gjëra të përbashkëta.
Si hurma dhe agrumet e kanë origjinën e tyre në Azi. Frutat janë të disponueshme gjatë gjithë vitit në dyqanin tonë të frutave. Në raftin e supermarketit mund të ngatërroni portokallet dhe hurmat nga larg për shkak të ngjyrës dhe madhësisë së ngjashme. Megjithatë, pas një inspektimi më të afërt, ka pak gjëra të përbashkëta përveç guaskës me ngjyrë portokalli të ndezur. Agrumet përfshijnë:
- Portokalli,
- Mandarina,
- Kumquats,
- grejpfrut,
- Limon,
- Gëlqere.
Bimë hurmë
Pemët e hurmës i përkasin familjes së zezakëve, ndërsa bimët agrume i përkasin familjes rue. Agrumet janë me gjelbërim të përhershëm, pemët e hurmës janë gjetherënëse. Agrumet janë të ndjeshme ndaj shumë sëmundjeve dhe dëmtuesve dhe kërkojnë kujdes intensiv për të siguruar rendimente të mira. Nga ana tjetër, pemët e hurmës janë jashtëzakonisht të lehta për t'u kujdesur.
Megjithatë, të dyja bimët nuk janë të qëndrueshme dhe kërkojnë një klimë tropikale ose subtropikale që frutat të piqen. Në shumicën e rajoneve të Gjermanisë ato mund të kultivohen vetëm si bimë në vazo.
Frutat e hurmës
Të gjitha agrumet nuk janë klimakterike, ato nuk mund të piqen pas korrjes. Nga ana tjetër, frutat e hurmës së papjekur, arrijnë pjekurinë e plotë për konsum vetëm pasi ruhen për një kohë të gjatë. Ndryshe nga agrumet, një hurmë e pjekur, Sharon ose hurma kanë shije shumë të ëmbël. Shija e hidhur, e cila lë një shtresë gëzofi në gjuhë, tregon mungesë pjekurie.
Të gjitha varietetet e hurmës mund të hahen të plota; ato nuk kanë as lëvore të pangrënshme, as fara ose lëkura të ndërmjetme që duhen hequr. Kur pritet në mënyrë tërthore, mishi i hurmës zbulon një model në formë ylli. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit, vlera ushqyese e hurmës është e krahasueshme me atë të rrushit. Agrumet, nga ana tjetër, vlerësohen veçanërisht për përqindjen e lartë të vitaminës C.
Këshilla dhe truke
Bërthama e pemëve të hurmës përbëhet nga zezak, i cili është me ngjyrë të zezë dhe shumë i fortë dhe i rëndë. Është një nga llojet më të vlefshme të drurit.
