Mangot janë në thelb të disponueshme në tregun gjerman gjatë gjithë vitit. Por nëse shikoni më nga afër, do të shihni se varietetet e tjera nga rajone të ndryshme të rritjes dominojnë gjithmonë ofertën, sepse nuk është sezon korrjesh kudo në të njëjtën kohë.
Kur është sezoni i mangos?
Sezoni i mangos ndryshon në varësi të rajonit në rritje: Bali (dhjetor), Brazil (janar-mars), Kosta Rika (mars-gusht), Ekuador/Peru (janar-shkurt), Bregu i Fildishtë (prill-korrik), Izrael (gusht-nëntor), Kenia (tetor-maj), Kerala (prill), Meksikë (mars-tetor), Pakistan (qershor-gusht), SHBA/Puerto Riko (mars-dhjetor), Amerika Qendrore (dhjetor-janar).
Ku rriten mangot?
Mangot fillimisht vijnë nga tropikët, por në Indi praktikisht janë bërë fruti kombëtar. Rajonet individuale debatojnë fuqishëm se kush ka llojin më të mirë të mangos. Nga frutat në supermarket nuk mund të dallosh se nga vjen. Fatkeqësisht, mangot nuk janë gjithmonë të identifikuara mirë për sa i përket origjinës së tyre. Shpesh ndihmon vetëm të pyesësh ose të hulumtosh se ku rritet varieteti.
India është ende një nga rajonet më të mëdha të rritjes së mangos; shumë mango vijnë gjithashtu nga Tajlanda, Filipinet dhe Pakistani. Përveç Azisë, Brazili, pjesë të Afrikës, Izraeli, Amerika Qendrore dhe Australia janë prodhues të rëndësishëm të mangos, por tani ato rriten edhe në Evropën Jugore.
Nëse po kaloni pushimet tuaja në Spanjë, për shembull në Costa Brava ose Ishujt Kanarie ose në ishullin portugez të luleve të Madeira, mund të jeni në gjendje të shijoni mango të freskëta atje. Mangot spanjolle eksportohen gjithashtu, por mangot nga Madeira mezi u mjaftojnë portugezëve dhe pushuesve të tyre.
Kalendari i sezonit të mangos:
- Bali: rreth Krishtlindjeve
- Brazil: Janar – Mars
- Kosta Rika Mars – Gusht
- Ekuador, Peru: Janar, Shkurt
- Bregu i Fildishtë Prill – Korrik
- Izrael: gusht – nëntor
- Kenia: Tetor – Maj
- Kerala: nga prilli
- Meksikë: Mars – Tetor
- Pakistan: Qershor – Gusht
- SHBA, Porto Riko: Mars -Dhjetor
- Amerika Qendrore: Dhjetor, Janar
Këshilla dhe truke
Mangot që janë aktualisht në sezon mund të korrren të pjekura dhe të shijojnë më mirë se frutat e papjekura.
