Zardhokët e disa llojeve të majave të shigjetës janë mjaft të ngrënshëm. Ato mund të mblidhen në vjeshtë kur gjethet thahen ngadalë, ose në fillim të pranverës para se bima të mbijë përsëri. Sipas raporteve të ndryshme, zhardhokët kanë shije të ngjashme me patatet.
A është e ngrënshme maja e shigjetës?
Arrowwort është i ngrënshëm, veçanërisht zhardhokët e disa llojeve si Sagittaria sagittifolia, Sagittaria cuneata dhe Sagittaria graminea. Zhardhokët kanë shije të ngjashme me patatet dhe mund të hahen pas zierjes ose pjekjes. Lëvorja duhet hequr pasi përmban substanca të hidhura.
A është maja e shigjetës një bimë e dobishme?
Në disa vende aziatike, maja e shigjetës kultivohet edhe si një bimë e dobishme dhe e ngrënshme. Kryesisht kjo është specie Sagittaria sagittifolia, por speciet Sagittaria cuneata dhe Sagittaria graminea njihen gjithashtu si bimë të dobishme. Pas përgatitjes së zhardhokëve duhet hequr lëvozhga sepse përmban shumë substanca të hidhura.
Gardhokët me majë shigjete gjithashtu mund të thahen shumë mirë dhe më pas të bluhen në miell. Kjo është e përshtatshme për pjekje ose gatim qull. Për ta bërë këtë, shpesh përzihet me miell gruri. Nëse nuk mund të merrni llojet e duhura të shigjetave ose dëshironi të provoni zhardhokët përpara se t'i rritni në kopshtin tuaj, atëherë me shumë mundësi mund t'i gjeni në një dyqan aziatik (26,00 € në Amazon).
Ku rritet shigjeta?
Maja e shigjetës, si luga e bretkosës, është një bimë kënetore dhe ujore. Disa specie janë vendase në zonat tropikale. Ato janë të përshtatshme për mbjellje në akuariume. Specie të tjera ndodhin në klimat e buta si Evropa Qendrore. Ju mund t'i përdorni këto në mënyrë të shkëlqyer si bimë bankare për pellgun e kopshtit tuaj. Këto përfshijnë, për shembull, majën e zakonshme të shigjetës.
Në varësi të llojit, maja e shigjetës rritet plotësisht ose pjesërisht nën ujë. Gjethet e ajrit (që rriten mbi ujë) janë në formë shigjete, ndërsa gjethet e ujit (që rriten nën ujë) janë në formë shiriti. Maja e shigjetës ka gjithashtu gjethe lundruese në formë veze. Pjesët mbitokësore të bimës tërhiqen për dimër, kështu që bima hibernon në fund të ujit. Përhapja ndodh duke mbjellë ose mbjellë zhardhokët.
Këshilla për të ngrënë për arrowroot:
- jo çdo specie është e ngrënshme
- lëvozhga përmban substanca të hidhura dhe nuk duhet konsumuar
- Zardhokët e disa specieve janë të ngrënshëm
- Llambat janë shumë niseshte
- Shije e ngjashme me patatet
- Zhudhni ose pjekni zhardhokët dhe më pas qëroni ato
- zhardhokët e tharë të përshtatshëm për bluarje
- Mielli mund të përdoret për pjekje ose qull
Këshillë
Zardhokët e ngrënshëm të disa llojeve me majë shigjete mund të gjenden në disa dyqane aziatike. Kështu që mund të provoni përpara se ta rritni për të parë nëse ju pëlqen ky specialitet.
