Me siguri është e njohur për çdo pronar kopshti dhe këmbësor, edhe nëse disa njerëz mund të mos e dinë emrin - shkuma e livadheve. Lulëzon lehtë dhe me aromë në pranverë. Ndonjëherë mbulon livadhe të tëra, por fatkeqësisht kjo po bëhet gjithnjë e më e rrallë.
Si duket një profil meadowfoam?
Shkuma e livadheve është një barishte e rrallë e egër me lule të bardha, rozë ose vjollcë të zbehtë që lulëzon nga prilli deri në qershor. Preferon të rritet në livadhe me lagështi dhe pyje bregore. Bima mund të përdoret si në kuzhinë ashtu edhe për të lehtësuar sëmundje të ndryshme, por vetëm në sasi të vogla.
Pamja
Me lule delikate në ngjyrë të bardhë, rozë të lehtë ose vjollcë të zbehtë, shumë livadhe duken si një det aromatik kur shkuma e livadheve është në lulëzim. Jo vetëm syri i njeriut, por edhe insektet e shumta e vlerësojnë këtë sepse lulet janë shumë të pasura me nektar ushqyes. Gjethet e shkumës së livadhit janë mjaft të holla dhe të renditura si rozetë. Lulet ulen në kërcell të gjatë dhe mbyllen kur bie shi.
Vendndodhja
Shkuma e livadheve preferon të rritet në livadhe me lagështi ose në pyje bregore. Mund të gjendet në të gjithë Evropën, por gjithashtu gjendet në Azi dhe Amerikën e Veriut. Tani po bëhet gjithnjë e më i rrallë pasi pothuajse nuk ka mbetur asnjë livadh i lagësht. Në disa shtete federale është edhe në listën e kuqe.
Efektet shëruese
Ashtu si shumë barishte të tjera të egra, shkuma e livadheve gjithashtu ka fuqi shëruese. Falë përbërësve të tij të vlefshëm, si glikozidet e vajit të mustardës, substancave të hidhura, vitaminës C dhe vajrave esencialë, ai lehtëson shumë ankesa të ndryshme, por sigurisht nuk zëvendëson vizitën te mjeku apo ndonjë mjekim të nevojshëm.
Me shkumë livadhe mund të lehtësoni lodhjen pranverore dhe të stimuloni metabolizmin tuaj. Gjithashtu ndihmon me diabetin dhe bronkitin, ka efekt antibakterial dhe tretës. Megjithatë, nëse konsumohet në sasi të mëdha, mund të shkaktojë acarim të pakëndshëm të veshkave dhe stomakut.
Përdorimi
Ju nuk duhet domosdoshmërisht të përdorni barin me shkumë livadhe për qëllime mjekësore; ai funksionon mirë edhe në kuzhinë. Shija e saj pak pikante u jep supave dhe salcave një aromë pikante. Gjethet e shkumës së livadhit gjithashtu shijojnë shumë në sallata të freskëta ose thjesht në një sanduiç. Lulet shërbejnë si një dekorim i ngrënshëm në shuplakën e festës suaj të radhës ose dekorojini kubat e akullit në të ardhmen.
Gjërat më të rëndësishme shkurtimisht:
- barishte e egër e rrallë
- ngrënshëm
- konsumojeni vetëm në sasi të vogla
- për erëza të supave dhe salcave
- në sallata ose në bukë të lyer me gjalpë
- lulëzuar e bardhë, rozë ose vjollcë e zbehtë
- i pëlqen livadhet e lagështa dhe pyjet bregore
- lulëzon nga prilli në qershor
- Lule si dekorim ushqimor ose për kuba akulli
Këshillë
Llojet e ndryshme të barit me shkumë janë të ngjashme në efekt dhe shije. Eksperimento!
