Në ditët e sotme thuajse është harruar se sedumi, i cili gjendet në shumë kopshte, është përdorur edhe si erëz sallate dhe si bimë mjekësore në kohët e hershme. Nga këtu vjen emri "stonecrop", sepse gjethet mishtore të bimës me gjethe të trasha thuhet se kanë shije mjaft të nxehta dhe pikante. Megjithatë, bima e lehtë për t'u kujdesur konsiderohet gjithashtu pak helmuese.
A është sedum i ngrënshëm?
Disa lloje sedumi, si p.sh. stonecrop, janë të ngrënshme, por ato përmbajnë alkaloide toksike në përqendrime të ulëta. Gjethet me mish mund të përdoren të freskëta ose të konservuara në vaj, por ato me stomak të ndjeshëm ose gratë shtatzëna duhet të shmangin konsumimin.
Sedum është pak helmues
Të gjitha pjesët e sedumit, por veçanërisht gjethet e tij të trasha, përmbajnë alkaloide toksike, si dhe tanina, flavonoid, glikozide dhe acide tanike. Megjithatë, përqendrimi i toksinave është shumë i ulët, kështu që bima ende mund të konsumohet. Megjithatë, kjo nuk rekomandohet nëse keni stomak të ndjeshëm ose jeni aktualisht shtatzënë, pasi konsumimi mund të çojë në nauze, të vjella dhe dhimbje koke. Kjo vlen edhe nëse hani shumë gjethe sedumi. Prandaj, ne përgjithësisht rekomandojmë vetëm përdorim të jashtëm.
Pjesë të ngrënshme të stonecrop
Përdoren kryesisht gjethet e trasha e me mish të sedumit. Në disa specie (p.sh. Sedum telephium) nyjet e rrënjës mund të gatuhen dhe përdoren si perimet. Gjethet mund të përdoren të freskëta ose të konservuara në vaj për t'i ruajtur ato. Shtoni gjethet e freskëta në sallata shumëngjyrëshe si erëza ose gatuajini si perime.
Llojet e ngrënshme Sedum
Në thelb të gjitha speciet Sedum janë të ngrënshme, por veçanërisht speciet e mëposhtme:
- Hot Stonecrop (Sedum acre)
- Mild Stonecrop (Sedum sexangulare)
- Gruri i Kaukazit (Sedum spurium)
- Sedum i kuq (Sedum rubens)
- Gurishte e madhe ose e purpurt (Sedum telephium)
Sedumi si bimë mjekësore
Në mjekësinë popullore si gjethet ashtu edhe lëngu i presuar i përftuar prej tyre përdoreshin si nga brenda ashtu edhe nga jashtë. Lëngu thuhet se ndalon gjakderdhjen (p.sh. nga plagët) dhe mbështet shërimin e plagëve. Përveç kësaj, lëngu i sedumit përdorej edhe si antikrimba për shkak të efektit laksativ. Për shkak të përbërësve paksa toksikë, lëngu gjithashtu irriton lëkurën dhe për këtë arsye mund të përdoret kundër lythave, misrit ose kallove. Për ta bërë këtë, thjesht hapni gjethet e trasha dhe vendosini në zonën që do të trajtoni.
Këshillë
Si masë paraprake, përmbahuni nga ngrënia e sedumit ose gëlltitja e lëngut të shtypur. Megjithatë, asgjë nuk e pengon përdorimin e jashtëm (p.sh. si ilaç për lytha).
