Farat e lulediellit janë të shijshme dhe të shëndetshme - jo vetëm për njerëzit, por edhe për kafshët shtëpiake dhe zogjtë e kopshtit. Nga farat mund të rriten edhe luledielli të rinj. Prandaj ia vlen të korrni kokrrat në vjeshtë.
Kur dhe si duhet të mblidhen farat e lulediellit?
Farat e lulediellit piqen kur mund të hiqen lehtësisht nga koka e lules. Lidhni një leckë ose qese letre mbi kokën e lules për ta mbrojtur atë nga zogjtë dhe ketrat. Prisni kokat e pjekura të luleve, hiqni farat, lani, thajini dhe më pas piqini, shtrydhni ose ruani për mbjellje.
Kur duhet të mblidhen farat e lulediellit?
Farat e lulediellit piqen kur mund të hiqen lehtësisht nga koka e lulediellit.
Bërthamat pastaj kanë një guaskë shumë të fortë, e cila është me ngjyrë kafe ose bardh e zi në varësi të varietetit.
Lërini lulet e lulediellit të piqen jashtë
Më mirë është që farat e lulediellit të piqen jashtë bimës. Nëse i korrni paraprakisht, ekziston rreziku që të kalben ose të jenë të papërshtatshëm për farë.
Sidoqoftë, zogjtë dhe ketrat pëlqejnë të heqin farat nga lulet para se ato të jenë vërtet të pjekura. Prandaj duhet të mbroni kokat e lulediellit.
Lidhni një leckë të depërtueshme (34,00 € në Amazon) ose një qese letre mbi kokën e luleve për të mbajtur zogjtë dhe ketrat larg farave. Megjithatë, letra ka disavantazhin që duhet ta zëvendësoni mbulesën pas çdo stuhie shiu.
Si të korrni kokrrat
Kokat e luleve qëndrojnë në kërcell derisa farat të jenë pjekur plotësisht. Ju mund ta dalloni këtë sepse pjesa e pasme e kokës së luleve është krejtësisht kafe dhe ndihet e thatë.
Tani pritni kokat e luleve duke përfshirë mbështjellësin dhe sillni në shtëpi.
Shumë nga farat bien vetëm duke u tundur. Të mbeturat hiqen nga koka me furçë.
Pas korrjes
Më pas përgatitni bërthamat për ruajtje ose konsum:
- Lajini farat në sitë
- Ruaj në një peshqir
- Lëreni të thahet për disa orë
- Më pas piqni ose shtrydhni
- Mbush farat në thasë letre për mbjellje
- Ruaj në vend të thatë
Pjek ose shtrydh farat
Mund t'i pjekni farat në furrë dhe t'i hani si meze të lehtë. Janë të mira edhe për pjekje.
Nëse keni mullirin tuaj të vajit, bërthamat gjithashtu mund të shtypen për të prodhuar vaj. Por kjo vlen vetëm për sasi më të mëdha të farave të lulediellit.
Këshilla dhe truke
Farat e lulediellit janë shumë të pasura me proteina. Vetëm 100 gramë kokrra të hequra përmbajnë më shumë proteina sesa, për shembull, një biftek.
