Nenexhiku niset në maj dhe rritet aq pa u lodhur sa që edhe kopshtarët më të zellshëm hobi vështirë se mund të vazhdojnë me vjeljen. Ne kemi bashkuar gjithçka që ju duhet të dini rreth korrjes dhe mënyrën më të mirë për t'u marrë me tepricat e të korrave këtu.
Kur dhe si duhet të korrni nenexhik?
Menteja korret më së miri pak para luleve të para, në një ditë me re ose në mesditë, pa shi apo vesë. Pritini të gjitha kërcellet me gërshërë të mprehtë, duke lënë të paktën një palë gjethe në bimë për të lejuar rritjen e mëtejshme.
Zgjidhni kohën me kujdes – kjo është ajo që ka rëndësi
Zgjedhja e datës së vjeljes ka një ndikim të rëndësishëm në cilësinë e nenexhikut tuaj. Nëse i zgjidhni gjethet në javët e majit, do t'ju mungojë aroma e paimitueshme më vonë. Kur përgatitet në çaj, mente, për shembull, nuk zhvillon gati shijen e dëshiruar. Do të korrni vërtet nenexhik me cilësi premium në këtë kohë:
- lulëzimi i parë do të fillojë
- nuk ka rënë shi në ditët e fundit
- vesa e mëngjesit ka avulluar
- moti është me re ose dielli nuk është ende në zenitin e tij
Përmbajtja e vajit esencial është në nivelin më të lartë kur sythat janë gati të hapen. Sapo menteja lulëzon, gjethet marrin një shije të hidhur. Nëse bima ishte e ekspozuar ndaj shiut të rrëmbyeshëm, ajo është e ndotur me thërrime dheu të trazuara. Përbërësit e vlefshëm avullojnë në rrezet e diellit, gjë që ndikon negativisht në cilësi.
Teknologjia e aftë e korrjes bën diferencën
Kur ka ardhur dita e zgjedhur për të korrat, kopshtarët me përvojë nuk fillojnë vetëm të mbledhin. Kjo qasje ka dy disavantazhe. Përkulja e vazhdueshme bën tendosje të panevojshme në shpinë. Nëse tërhiqeni shumë fort vetëm një herë kur zgjidhni, do të keni të gjithë xhirimin me rrënjë në dorë. Ja si korrni saktë:
- prerë kërcelli të tëra me gërshërë të mprehtë dhe të dezinfektuar (3,00 € në Amazon)
- mbi bimë të paktën 1 palë gjethe që të mund të mbijë sërish
- Vëledhja e gjetheve individuale u bën stres të panevojshëm filizave të mbetur
- Mos përzieni lloje të ndryshme nenexhiku, por korrni gjithmonë të njëjtën varietet
Mblidhni në mënyrë ideale kërcellet e nenexhikut në një shportë thurje. Kjo jo vetëm që duket e shijshme, por gjithashtu parandalon kondensimin e dëmshëm.
Kështu ruhet në mënyrë perfekte të korrat e tepërta
Nëse e korrni nenexhikun si duhet, filizat e freskët do të grumbullohen pak para lulëzimit. Ajo që nuk hani menjëherë mund të ruhet duke përdorur metodat e mëposhtme të thjeshta:
- Mblidhni degët e nenexhikut në tufa të vogla
- lidheni me fjongo rafia dhe thajeni me kokë poshtë në papafingo
- lani filizat e tëra, vendosini në një pjatë dhe ngrini në ngrirje
- transferojeni në çanta ose kanaçe dhe ngrini
Këshillë
Ngrini nenexhikun në pjesë menjëherë. Për ta bërë këtë, gjethet e lara priten dhe vendosen në ndarjet e një tabakaje akulli. Të mbushura me ujë, shndërrohen në kube menteje në ngrirje për përgatitjen e ushqimit dhe pijeve.
Këshilla dhe truke
Dielli i ndritshëm dhe nenexhiku nuk bëjnë një ekip ëndrrash. Fillon me zgjedhjen e vendndodhjes, e cila në mënyrë ideale është pjesërisht e hijezuar. Edhe nëse e korrni siç duhet bimën, dielli do t'ju prishë llogaritjen e aromës. Nëse i thani gjethet nën diellin e ngrohtë të mesditës, shija freskuese do të zhduket pak para mbylljes.
