Trëmbja nuk është vetëm një barishte e kuzhinës, por edhe një ilaç i njohur shërues dhe shtëpiak për probleme të ndryshme të tretjes dhe sëmundjeve të frymëmarrjes. Efekti shërues shpaloset kur përdoret si aditiv për çaj ose banjë, por edhe kur përdoret si erëza.
Kur dhe si duhet të korrni kripur?
Kërmishtja korret më së miri kur lastarët e rinj janë 8-10 cm të gjatë, edhe pse shija malore e qëndrueshme ndaj dimrit mund të korret pothuajse gjatë gjithë vitit. Me shije verore, vjelja fillon pas mbjelljes ose mbjelljes.
Kur e korrni kripur?
Ju mund të korrni shije të këndshme pothuajse gjatë gjithë vitit, me kusht që të keni në kopshtin tuaj shijet e shijshme malore të qëndrueshme ndaj dimrit. Vjelja fillon menjëherë pas mbirjes në pranverë dhe përfundon vetëm me rritjen e ngricave. Filizat e rinj janë ende mjaft të butë në shije në fillim të vjeljes, por kjo mund të jetë mjaft tërheqëse.
Mund të korrni edhe shije verore kur lastarët e rinj janë rreth 8 deri në 10 cm të gjatë. Megjithatë, kjo barishte njëvjeçare duhet të mbillet ose të rimbjellet çdo vit. Në kohën kur farat mbijnë, ju tashmë keni filluar të korrni shijet e malit. Shija e shijes së këndshme verore është shumë më e butë se ajo e shijes së shijes së malit. Kështu që ka kuptim të plotë të mbillni të dy variantet.
Si e korrni të këndshmen?
Edhe nëse erëza nuk ka të njëjtën shije intensive gjatë gjithë vitit, ju mund ta korrni atë në çdo kohë kur ka fidane të freskëta. Pritini këto sipas nevojës.
Mund t'i lidhni bishtat në buqeta të vogla dhe t'i shtoni në zierje ose gjellë me perime. Pas gatimit, bari mund të hiqet lehtësisht përsëri. Nëse dëshironi që shija të mbetet në pjatë pas gatimit, përdorni vetëm gjethet më të buta. Në veçanti, kërcellet e shijes malore janë relativisht të forta.
Përdorimi i shijes
Siç sugjeron edhe emri, kriza përdoret shpesh për të gjitha llojet e pjatave me fasule dhe thuhet se i bën bishtajoret më të lehta për t'u tretur. Por shijon mirë edhe me perimet e tjera dhe aroma e saj paksa piper shkon shumë me gatimet e peshkut. Ju mund ta përdorni barin të freskët ose të tharë. Në mjekësinë popullore, shermendi përdoret kundër kollës dhe për probleme të ndryshme të stomakut dhe zorrëve.
Përdorimi i këshillave për të shijshme:
- Zonat
- Gatimet me perime dhe peshk
- Kollë dhe çaj të ftohtë
- Çaj tretës
- Stimulim i oreksit
Këshilla dhe truke
Trëmbja shkon mirë jo vetëm me pjatat me fasule, por edhe me perime dhe peshk të tjera.
