Marjorama mund të korret vazhdimisht sa herë që keni nevojë për disa gjethe në kuzhinë. Nëse keni ndërmend ta thani barin, duhet ta prisni pak para se të hapen lulet. Më pas borziloku përmban më shumë vajra esencialë.
Kur dhe si mund të korr në mënyrë optimale borzilok?
Marjorama më së miri korret pak para lulëzimit për të marrë shijen më të mirë. Pritini të tretën e sipërme të kërcellit dhe përdorni të freskët ose të thatë për konservim. Vjelja është e mundur nga vera në vjeshtë.
Të korrat nga vera në vjeshtë
- Të korrat nga vera
- Veçanërisht aromatike pak para lulëzimit
- Presë vetëm të tretën e sipërme
- Konsumoni borzilok shpejt
- Nëse është e nevojshme, ruajeni duke tharë
Nëse keni mbjellë borzilok jashtë, do të duhen rreth dy muaj derisa bimët të jenë mjaftueshëm të mëdha për t'u korrur.
Mund të vazhdoni korrjen deri në vjeshtë për sa kohë që bima prodhon mjaft fidane të reja.
Mblidhni vetëm të tretën e sipërme të kërcellit
Mbajeni borzilokin duke prerë të tretën e sipërme të kërcellit me gërshërë ose një thikë të mprehtë. Nuk duhet të futeni më thellë gjatë korrjes në mënyrë që borzilok të rikuperohet.
Mos i shkulni vetëm gjethet e borzilokut, por prisni të gjithë kërcellin, pasi kështu do të përmirësohet dega e bimës.
Veçanërisht aromatike pak para lulëzimit
Nëse doni të ruani borzilok nga kopshti juaj për dimër, duhet t'i prisni degët para se të hapen lulet.
Në këtë kohë gjethet përmbajnë shumë vajra esencialë. Meqenëse disa substanca aromatike humbasin gjatë ruajtjes, ka kuptim nëse bari është veçanërisht aromatik kur korret.
Përdor borzilok sa më shpejt që të jetë e mundur
Nëse është e mundur, korrni vetëm sa më shumë borzilok që ju nevojitet. Bima zgjat për një kohë, por substancat aromatike humbasin me çdo prekje. Sa më i freskët të shtoni borzilok në supë ose zierje, aq më i fortë është efekti i erëzave.
Bimja e papërdorur mund të varet për t'u tharë ose të zhytet në vaj. Marjorami është i përshtatshëm vetëm për ngrirje në një masë të kufizuar.
Këshilla dhe truke
Thuhet shpesh se borziloku mund të korret vetëm derisa të lulëzojë. Kjo nuk eshte e vertete. Të gjitha pjesët e bimës mund të hahen pa problem pasi nuk përmbajnë lëndë toksike edhe pas lulëzimit. Madje në kultivimin industrial, borziloku mblidhet dhe përpunohet me lule dhe kërcell.
