Oregano është një erëz aromatike që është jashtëzakonisht e njohur jo vetëm në kuzhinën mesdhetare. Bima është përdorur si një ilaç i larmishëm që nga Mesjeta.
Çfarë është profili i rigonit?
Oregano (Origanum vulgare) është një erëz aromatike nga familja e mentes. Ka gjethe në formë veze dhe lule të bardha, rozë të butë ose vjollcë. Bima preferon vende të ngrohta, me diell dhe toka gëlqerore. Rigoni përdoret si erëz në kuzhinën mesdhetare dhe ka veti kuruese.
Karakteristikat dhe karakteristikat kryesore:
Emri:
- Emri latin: Origanum vulgare
- Emrat e zakonshëm gjermanë: Dorst, Dost, Wohlgemut
Pamja
- Familja e bimëve: Familja e nenexhikut
- Lulet: E bardha, rozë e butë ose vjollcë, më rrallë e kuqe e verës. Ata ulen në panik sferikë. Koha e lulëzimit: Nga korriku deri në shtator.
- Gjethet: Në formë veze dhe të ngushta, në disa specie të mbuluara nga një fund delikat. Rregulluar në të kundërt.
- Aromë: Gjethet dhe lulet kanë erë të këndshme pikante dhe aromatike. Ata tërheqin shumë bletë, flutura dhe insekte të tjera.
- Frutat: Lulet zhvillohen në arra kafe të errëta me madhësi rreth 1 milimetër që përhapen nga era.
- Lartësia e rritjes: Në varësi të specieve, rigoni rritet në një lartësi prej 20 deri në 50 centimetra.
- Mosha: Bimë shumëvjeçare, shumëvjeçare.
- Origjina dhe zona e shpërndarjes: Rigoni është vendas në të gjithë rajonin e Mesdheut. Ndërkohë, bimët me kushte të qëndrueshme janë vendosur edhe në zonat më të ngrohta të Evropës Qendrore. Mund të gjeni rigon të egër që rritet në pyje të hapura e të thata, buzë rrugëve dhe livadheve.
- Kushtet e vendit: Rigoni preferon vendet e ngrohta dhe me diell dhe tokat gëlqerore. Këtu rritet gjithnjë e më i dendur ndërsa plaket dhe formon jastëkë të mëdhenj e aromatikë me kalimin e viteve.
Përdorimi
Oregano është një erëz tipike në kuzhinën mesdhetare dhe i jep aromën intensive pjatave si salca e domates, pica apo musaka. Gjethet e bimës janë të qëndrueshme ndaj nxehtësisë dhe mund të gatuhen për një kohë të gjatë. Lulet e rigonit janë gjithashtu të ngrënshme. Kur përdoren të freskëta, ato jo vetëm që i japin sallatave një pamje të bukur, por edhe i pasurojnë pjatat me aromën e tyre delikate dhe pikante.
Një infuzion i gjetheve të grimcuara të rigonit lehtëson sëmundjet e frymëmarrjes. Efektive është edhe për ngërçet e barkut, fryrjet, kapsllëkun dhe sëmundjet e traktit urinar.
Vaji esencial i tortës së rigonit përftohet nëpërmjet distilimit me avull dhe konsiderohet si një nga substancat natyrore më efektive për të vrarë mikrobet. Mund të përdoret brenda si dhe në formë pomadash, tinkturash dhe në inhalatorin e avullit.
Këshilla dhe truke
Shtoni rreth 5 pika vaj rigon në tasin e ujit të llambës me avull. Aroma aromatike nxit rikuperimin pas sforcimeve të mëdha fizike ose mendore. Gjithashtu e bën më të lehtë frymëmarrjen gjatë infeksioneve të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes.
