Mitja e zezë konsiderohet e ndjeshme ndaj ngricave. Ajo nuk e pëlqen fare erën e ftohtë. Fillimisht vjen nga Azia perëndimore, por tani është vendas edhe në juglindje të Shteteve të Bashkuara dhe në Mesdhe.
Ku rritet më mirë mania e zezë?
Mitja e zezë është e ndjeshme ndaj ngricave dhe preferon klimat e buta si rajonet e kultivimit të verës. Mund të kultivohet si bimë kontejneri, por kërkon krasitje të rregullt dhe kushte të përshtatshme dimërimi. Frutat kanë një përmbajtje të lartë pektine dhe kanë efekte kuruese, si për shembull ulin sheqerin në gjak.
Në Gjermani, mania e zezë gjithnjë e më shumë po zëvendësohet nga mania e kuqe, pasi kjo e fundit është shumë më pak e ndjeshme ndaj të ftohtit dhe erës. Mana e zezë është e përshtatshme si një bimë kontejneri. Megjithatë, me këtë mbjellje ka nevojë për krasitje të rregullt dhe një vend të përshtatshëm për dimërim. Temperaturat rreth pikës së ngrirjes dhe ajrimi i mirë janë kushte ideale.
Mitja e zezë gjithashtu ndihet mjaft rehat në zonat tipike të rritjes së verës, sepse klima atje është përgjithësisht e butë. Nëse jeni në shtëpi atje, do të keni vendndodhjen ideale për pemët e manit dhe do të jeni të llastuar për zgjedhjen. Sepse tani ka shumë varietete të ndryshme. Edhe pemët e manit që qajnë me degë në formë ombrellë tashmë janë në shitje.
Mati i zi si bimë e dobishme
Për shkak të përmbajtjes më të lartë të pektinës, manat e zeza kanë shije më pak të ëmbël se manat e kuqe ose të bardha. Për fat të keq, manit plotësisht të pjekur nuk zgjasin shumë, kjo është arsyeja pse i shihni rrallë në dyqane ose në tregun javor. Pas maksimum dy ditësh, frutat e pjekur bien nga pema dhe mund të merren nga toka. Më pas ato duhet të përpunohen ose konsumohen shpejt.
Mund të bëni një shurup nga manat e zeza të pjekura, i cili shijon shumë mirë kur përzihet me ujë mineral të ftohtë dhe është një shurup i shkëlqyer i etjes. Në festën tuaj të radhës mund ta përdorni gjithashtu për të rafinuar verën tuaj të gazuar dhe për t'u shërbyer mysafirëve tuaj një aperitiv të jashtëzakonshëm. Manat e zeza të thata kanë shije të ngjashme me rrushin e thatë, por më fruta.
Muta e zezë si bimë mjekësore
Minat jo vetëm që janë shumë të shijshme, ato, si shumë bimë të tjera, kanë veti shëruese. Në Ballkan, gjethet e manit të zi janë përdorur për të ulur sheqerin në gjak që nga koha e gjyshes. Një infuzion i bërë nga gjethet thuhet gjithashtu se ul temperaturën e lartë dhe ndihmon kundër kapsllëkut.
Efektet shëruese të manit të zi:
- astringent (kontraktues)
- laksativ
- antidiabetik (ulja e sheqerit në gjak)
- freskues
Këshilla dhe truke
Mutin e zi e mbillni jashtë vetëm nëse mund t'i ofroni një vend të mbrojtur nga era dhe mbrojtje të mirë dimërore, përndryshe mbjellja e saj në vazo dhe dimërimi në ambiente të mbyllura është padyshim zgjidhja më e mirë.
