Fidanët e panxharit rozë janë të bukur për t'u dukur, të shëndetshme dhe ideale për sallata ose si pjatë anësore për pjatat e shijshme. Fatkeqësisht, procesi i mbirjes është paksa i gjatë. Zbuloni më poshtë se si të mbillni panxharin dhe për çfarë mund t'i përdorni filizat.
Si mund të rrit vetë fidanët e panxharit?
Për të rritur vetë fidanët e panxharit, keni nevojë për fara organike, tokë, një enë për rritje dhe durim. Thithni farat në ujë për 8-24 orë, mbillni në tokë të lagësht dhe mbajini të lagura vazhdimisht. Fidanët mund të mblidhen pas 2-3 javësh dhe të përdoren në mënyra të ndryshme.
Cilat fara për filizin e panxharit?
Farat konvencionale shpesh trajtohen me agjentë kimikë. Prandaj, duhet patjetër të blini fara organike për fidanët tuaj të panxharit. Ka edhe fara të posaçme që mbijnë, edhe pse këto rrallë gjenden për panxharin për shkak të kohës së gjatë të mbirjes.
Këshillë
Mund të përdorni edhe bimë të shpuara nga farat tuaja të panxharit si filiza të shijshme.
Substrat për fidanët e panxharit
Panxhari rritet më së miri në tokë. Myku shpesh formohet në sitat e lakrës ose në pajisje të veçanta mbirjes. Një alternativë ndaj tokës, megjithatë, janë dyshekët e arrës së kokosit, të cilat janë më pak ekologjike për shkak të rrugëve të gjata të importit, por janë më pak të prirur ndaj formimit të mykut dhe nuk lënë asnjë “papastërti” në rrënjë.
Grupimi i panxharit
Duhet për mbirje:
- Një enë në rritje, p.sh. një tas plastik
- Toka
- Farat organike
- pak durim
Si të bëni vetë fidanët e panxharit:
- Shpëlajini mirë farat
- Thithni farat e panxharit në ujë për tetë deri në 24 orë
- Mbusheni kontejnerët tuaj të rritjes me tokë
- Shtypni farat rreth një deri në dy centimetra thellë në tokë dhe mbulojini me substrat.
- Mund të mbillni dendur, pasi bimët mblidhen menjëherë pas mbirjes dhe për këtë arsye vështirë se kanë nevojë për hapësirë.
- Tani ujisni farat tuaja me kujdes që të mos lahet dheu.
Këshillë
Sigurohuni që farat të jenë gjithmonë të lagura gjatë gjithë fazës së mbirjes! Për ta bërë këtë, ju duhet të ujisni tasat tuaja deri në dy herë në ditë.
Vjelja e fidanëve të panxharit
Panxhari mbin shumë ngadalë. Prandaj mund të ndodhë që këshillat e para jeshile t'i shihni vetëm pas 14 ditësh. Në varësi të varietetit, vendndodhjes dhe rrethanave, koha e mbirjes varion nga shtatë deri në katërmbëdhjetë ditë. Kështu që ju mund t'i korrni fidanët tuaj pas dy deri në tre javë.
Përdorni fidanët e panxharit
Lizrat e panxharit mund të përdoren në mënyra të ndryshme. Këtu janë disa ide recetash:
- Si pjatë anësore për sallata
- Si mbushje për karpacion italiane
- Si një dekorim i ngrënshëm për mish ose gatime vegjetariane
- Si mbushje për supa dhe pjata të ftohta
- Si përbërës për smoothies jeshile
Këshillë
Fidanët e panxharit janë të pasura me vitamina dhe minerale dhe për këtë arsye janë një shtesë ideale për një dietë të shëndetshme.
