Pjeshja është një nga pemët frutore që kultivohet prej mijëra vitesh. Kjo nuk është aspak befasuese, sepse frutat me lëng janë shumë të ëmbla dhe gjithashtu të shëndetshme. Vështirë se dikush e di se edhe pjeshkët rriten dhe japin fryte në klimën gjermane. Në këtë profil të shkurtër ju njohim me pemën e pjeshkës.
Cilat janë karakteristikat më të rëndësishme të një peme pjeshke?
Një pemë pjeshke (Prunus persica) është një pemë frutore nga familja e trëndafilave që rritet deri në 4 metra lartësi në Gjermani. Lulëzimi ndodh nga marsi deri në prill dhe frutat piqen midis korrikut dhe shtatorit. Ka rreth 3000 lloje të ndryshme pjeshke në mbarë botën, megjithëse zgjedhja e varieteteve për pjeshkë tolerante ndaj ngricave dhe të forta është e rëndësishme në Gjermani.
Pjeshka është pjesëtare e familjes së trëndafilave
Emri latin i pjeshkës është “Prunus persica” dhe do të thotë “mollë persiane”. Ky emër kthehet në origjinën e pjeshkës, pasi fruti erdhi në Evropën Qendrore nga Irani i sotëm. Megjithatë, pjeshkë në fakt vjen nga Kina. Ashtu si llojet e tjera të frutave me gurë, pjeshka i përket familjes së trëndafilit dhe lidhet kryesisht me kajsinë dhe bajamet, por edhe me varietetet vendase si kumbulla dhe qershia.
Lule dhe fruta
Në Gjermani, pjeshkët rriten kryesisht në formën e pemëve shkurre që mund të rriten deri në tre ose katër metra të larta. Në varësi të varietetit, pema arrin lartësi nga një (pjeshkë xhuxh) deri në tetë metra. Lulet e bardha në rozë lulëzojnë shumë herët në vit dhe ndonjëherë shpërthejnë në fillim të marsit. Sidoqoftë, shumica e varieteteve nuk lulëzojnë deri në prill. Frutat e ngjashme me mollën mund të jenë të bardha në të kuqe të ndezur dhe përmbajnë një bërthamë farë druri brenda pulpës. Fara aktuale ndodhet brenda guaskës së drurit dhe duket e ngjashme me një bajame. Ndryshe nga kjo, megjithatë, ai është helmues dhe për këtë arsye nuk duhet të hahet. Frutat piqen midis korrikut dhe shtatorit.
Shumëllojshmëri e madhe varietetesh
Ka rreth 3000 lloje të ndryshme pjeshke në mbarë botën, të cilat dallohen kryesisht nga njëra-tjetra nga ngjyra e mishit të tyre. Ka pjeshkë të bardha, të verdha, të kuqe dhe me fibra të kuqe. Varietetet e veçanta përfshijnë pjeshkë dhe nektarina me pjata ose të sheshta. Këto të fundit janë raca të veçanta, pa qime. Sidoqoftë, jo të gjitha varietetet janë njësoj të përshtatshme për kultivim në kopshtet gjermane. Pjeshkët e rritura këtu duhet të jenë të forta dhe tolerante ndaj ngricave deri në një masë.
Rritja e pjeshkës në Gjermani
Pjeshkët kultivohen kryesisht në rajonet gjermane të verës. Në parim, pemët e pjeshkës mund të tolerojnë edhe temperatura shumë të ftohta; problemi kryesor janë ngricat e shpeshta të vona. Këto shkaktojnë ngrirjen e luleve dhe kështu shkaktojnë dështimin e të korrave. Megjithatë, lulet mund të mbrohen me ndihmën e një leshi (34,00 € në Amazon).
Këshilla dhe truke
Pjeshkët janë mjaft të ndjeshme ndaj sëmundjeve mykotike. Zgjedhja e kujdesshme e vendndodhjes së duhur dhe masat parandaluese të spërkatjes mund të ndihmojnë në parandalimin e një infektimi.
