Edhe pse kikirikët nuk janë arra, por bishtajore, këshillohet kujdes kur i konsumoni. Megjithëse frutat nuk janë helmues, ato përmbajnë një përqindje veçanërisht të lartë të histaminës. Ruajtja e kikirikëve të thatë e rrit edhe më tej këtë proporcion.
Pse kikirikët mund të shkaktojnë intolerancë ndaj histaminës?
Kikirikët përmbajnë një përqindje të lartë të histaminës, e cila mund të shkaktojë intolerancë ose reaksione alergjike te disa njerëz. Simptomat e një alergjie ndaj kikirikut mund të përfshijnë dhimbje koke, urtikarie, vështirësi në gëlltitje, teshtitje, të përziera, të vjella dhe gulçim.
Kikirikët përmbajnë shumë histaminë
Edhe pse kikirikët nuk janë arra por janë bishtajore, ndryshe nga fasulet e gjalla, ato nuk janë helmuese.
Fakti që frutat e kikirikut nuk tolerohen nga disa njerëz dhe qen është për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të histaminës.
Alergjikët që zhvillojnë alergji të rënda kur hanë arra, lajthi ose shqeme kanë gjithashtu një reaksion alergjik ndaj kikirikëve.
Reaksione alergjike ndaj kikirikëve
Në raste të lehta, personi i prekur vuan vetëm nga dhimbje koke, të përziera ose diarre. Në raste të rënda, gjendja mund të bëhet kërcënuese për jetën, sepse rrugët e frymëmarrjes fryhen. I sëmuri nga alergjia nuk mund të marrë më frymë.
Simptomat e zakonshme të alergjisë ndaj kikirikut:
- dhimbje koke
- Kosherat në lëkurë
- Vështirësi në gëlltitje
- teshtitje
- Vjellje deri në të vjella
- gulçim
Personat e prekur duhet të kërkojnë menjëherë trajtim mjekësor nëse hanë rastësisht kikirikë. Për të qenë në anën e sigurt, duhet të mbani gjithmonë një antihistamine (7,00 € në Amazon) me vete për të neutralizuar histaminën në trup. Një preparat kortizonik duhet të merret edhe për të trajtuar ënjtjen.
Njohja e intolerancës ndaj histaminës
Disa njerëz nuk e dinë se nuk mund të tolerojnë histaminën që përmbajnë kikirikët.
Nëse ndjeni një ndjesi të lehtë djegieje në gjuhën tuaj kur hani bishtajore, duhet të teshtini më shpesh ose të vuani nga ngërçet e stomakut, kjo mund të jetë një tregues i një intolerance.
Rekomandohet një vizitë te mjeku për të sqaruar çdo intolerancë ndaj histaminës.
Kikirikët përmbahen në shumë produkte ushqimore
Nga torta me çokollatë tek përzierja e përfunduar e mueslit – shumë produkte të gatshme përmbajnë kikirikë ose vetëm gjurmë minimale të tyre.
Edhe sasitë e vogla mund të shkaktojnë simptoma kërcënuese për jetën si shoku anafilaktik tek ata që vuajnë nga alergjia.
Këshillohet të lexoni me kujdes informacionin në paketim për të shmangur rreziqet. Është edhe më mirë të shmangni tërësisht produktet e gatshme dhe të vendosni mueslin tuaj ose të piqni tortën tuaj.
Këshilla dhe truke
Histamina nuk mund të hiqet nga kikirikët me ngrohje ose me metoda të tjera. Prandaj, ata që vuajnë nga alergjitë duhet të shmangin kikirikët e pjekur ose të zier.
