Koha e vjeljes së dardhës varet nga varieteti përkatës. Moti gjithashtu ka një ndikim në kohën. Në vitet e mira dardhat piqen më shpejt se në verërat me shi. Si mund ta dalloni kur korrja është gati?
Kur janë dardhat gati për korrje?
Më mirë është të korrni dardha kur të kenë marrë ngjyrën tipike të varietetit, të kenë erë të këndshme dhe të hiqen lehtësisht nga kërcelli. Koha e vjeljes varion midis korrikut dhe janarit, në varësi të dardhave të verës, vjeshtës dhe dimrit.
Të korrni dardha nga korriku në dimër
Dardhat e verës janë dardhat e para që mund të zgjidhni. Frutat e para të dardhave shumë të hershme mund të korren që në korrik. Dardha e vjeshtës dhe e dimrit piqen më vonë. Sezoni i korrjes së tyre fillon në tetor dhe ndonjëherë përfundon në janar.
Kur janë gati për korrje dardhat?
Ju mund të dalloni kur një dardhë është pjekur kur ka arritur ngjyrosjen e zakonshme për varietetin. Disa dardha janë plotësisht të gjelbra kur janë gati për korrje, të tjerat shfaqin njolla të kuqe të errëta. Dardhat e pjekura mund të dallohen edhe nga aroma e tyre.
Për të provuar, ngrini pak një llambë dhe kthejeni butësisht. Nëse hiqet lehtë, ka ardhur koha e korrjes. Nëse prishet në bazën e kërcellit, duhet t'i jepni dardhave edhe pak kohë në diell.
Ja si e dini kur dardhat janë gati për korrje:
- Ngjyra dardhe
- Madhësia e frutave
- Aromë dardhe
- Testi i kthimit në pemë
Korrje me faza
Jo të gjitha dardhat në një pemë piqen në të njëjtën kohë. Shpesh ju duhet t'i korrni ato në faza. Dardhat që kanë marrë shumë diell kanë më shumë gjasa të piqen sesa ato të rritura nën hijen e gjetheve. Një rol luan edhe vendndodhja e dardhës.
Ruaji dardhat si duhet
Dardhat e tryezës duhet të hahen mjaft shpejt. Kjo është veçanërisht e vërtetë për varietetet e hershme. Ata nuk tolerojnë kohë më të gjata të ruajtjes.
Dardhat që do të ruhen për një kohë të gjatë duhet të mblidhen me kujdes të veçantë. Në asnjë rrethanë nuk duhet të kenë pika presioni sepse kalbet shpejt në këto zona.
Zgjidhni dardhat e ruajtjes disa ditë para se të piqen plotësisht. Më pas ato piqen pak më tej në një temperaturë të ftohtë të ruajtjes.
Këshilla dhe truke
Dardha mund të arrijë një madhësi të konsiderueshme. Për të korrur dardha nga pemët e larta, keni nevojë për një shkallë të fortë. Vlerësit e frutave janë gjithashtu të dobishëm. Këto janë rrjeta të vogla të ngjitura në shtylla të gjata me një skaj të dhëmbëzuar në krye. Kjo ju lejon të hiqni butësisht dardhat që rriten shumë lart.
