Korrja e bizeleve varet nga varieteti dhe përdorimi i synuar. Bizelet krokante dhe të freskëta si perime rostiçeri mblidhen në një kohë të ndryshme nga bizelet e thata. Ja si e goditni me saktësi të korrat.
Kur duhet të korrni bizele?
Kur është koha e duhur për të korrur bizele? Mblidhni bizelet e sheqerit kur kokrrat janë të dukshme përmes bishtajave. Për bizelet e zbehta, zgjidhni bishtajat kur ato duken të shëndosha dhe të forta. Bizelet për konsum të freskët duhet të korren jeshile kur kokrrat mund të ndihen përmes bishtajës.
Zgjidh disa herë për cilësinë më të mirë të korrjes
Ka një periudhë prej 3 deri në 4 muaj ndërmjet mbjelljes dhe korrjes. Meqenëse bishtajat e varieteteve individuale nuk piqen në të njëjtën kohë, bimët mblidhen në mënyrë të përsëritur. Nëse bizelet e pjekura qëndrojnë në shkurre për një kohë të gjatë, cilësia rrezikohet.
- Mblidhni bizelet e sheqerit kur kokrrat mund të shihen përmes bishtit
- Zgjidh bizelet e zbehta kur bishtajat duken të shëndosha dhe të forta
- Mblidhni bizelet e gjelbra për konsum të freskët kur kokrrat mund të ndihen përmes bishtit
Koha optimale për vjeljen e bizeleve ka kaluar kur kokrrat dalin nëpër bishtaja dhe ndihen të forta. Nuk mund të zgjidhet koha sa duhet për t'i ngrënë të gjalla, sepse atëherë do të zgjidhni bizele veçanërisht të buta.
Mblidhni bizelet e thata dhe farat më vonë
Bizelet që keni menduar t'i shërbeni si fara për sezonin e ardhshëm qëndrojnë më gjatë në bimë. Ato mblidhen vetëm kur janë pjekur plotësisht, kur bishtajat tashmë kanë filluar të thahen.
E njëjta gjë vlen edhe për pjesën e të korrave që përdoret në kuzhinë si bizele të thata. Këto bishtaja do të thahen për ca kohë në një vend të ajrosur. Në vend që t'i hiqni me mundim kokrrat nga çdo bisht, kjo cilësi e korrjes është ideale për shirje.
Të freskët nga shtrati në ngrirje
Bizelet e freskëta janë një kënaqësi e kuzhinës. Për shkak se kokrrat mund të ruhen vetëm për 2 deri në 3 ditë pas korrjes, ato janë një gjë e rrallë në tregti. Si një kopshtar hobi, ju gëzoni privilegjin të hani bizele të freskëta. Sasitë e tepërta të korrjes futen në ngrirje.
- Nxirrni bizelet nga koshi
- zbardhni në ujë të vluar për 2 minuta
- Lëreni të ftohet dhe mbusheni menjëherë në thasë ngrirës
Në temperaturën -18 gradë Celsius, bizelet mund të ruhen për 1 vit.
Këshilla dhe truke
Pas vjeljes, pritini bimët afër tokës dhe lërini rrënjët në tokë. Masa rrënore çliron shumë azot dhe e pasuron tokën në mënyrë ushqyese për kulturat e mëvonshme.