Spinaqi mund të rritet dhe korret gjatë gjithë vitit. Duhen vetëm rreth tetë javë për të arritur pjekurinë. Çdo kopshtar mund të përcaktojë vetë kohën e korrjes. Kjo është ose në fillim të verës ose në vjeshtë dhe varet nga koha e mbjelljes. Nëse spinaqi është dimëruar, një korrje e dytë në pranverë është e mundur.
Kur është koha e duhur për të korrur spinaqin?
Spinaqi mund të korret brenda tetë javësh nga mbjellja. Koha e vjeljes varet nga stina e mbjelljes: spinaqi pranveror mbillet nga marsi deri në maj dhe korret nga prilli deri në qershor, ndërsa spinaqi i vjeshtës mbillet nga gushti deri në shtator dhe korret nga shtatori deri në nëntor.
Koha e rritjes dhe koha e korrjes
Spinaqi mbillet ose nga marsi në maj ose nga gushti në shtator. Spinaqi i hershëm mbillet nga marsi deri në maj. Periudha e vjeljes së saj zgjat nga prilli deri në qershor. Nëse mbillet në gusht, korrja bëhet nga fundi i shtatorit deri në nëntor.
Duhen vetëm tetë javë nga mbjellja deri në korrje. Nëse bima ka gjethe të mëdha, spinaqi është gati për korrje.
Korrja e dytë në pranverë
Nëse keni rritur një nga varietetet e shumta të qëndrueshme (“Matador”, “Monnopa”, “Winterriesen”), mund ta lini spinaqin të dimërojë në shtrat. Mund ta korrni për herë të dytë në pranverë.
Për dimërim, spinaqi mbulohet me qeth (34,00 € në Amazon) ose dru furçash në vende veçanërisht të ftohta.
Vrisni spinaqin deri në katër herë
Për korrje të shumta, spinaqi korret nga jashtë brenda. Së pari, prisni gjethet e jashtme pak mbi tokë.
Ju e lini zemrën e bimës në këmbë, atëherë spinaqi do të mbijë sërish dhe mund të korret deri në katër herë. Pas korrjes së fundit, hiqni të gjithë bimën.
Korrje unike
Një korrje e njëhershme është gjithashtu e mundur. E gjithë bima është korrur. Mund të ruani gjethet që nuk do t'i përdorni brenda ditëve në vijim.
Këshilla për korrje:
- Vjelja e spinaqit vonë pasdite dhe në mbrëmje,
- Nëse spinaqi fillon të lulëzojë, ka shije të hidhur dhe nuk duhet të korret më
- Sigurohuni që të korrni kërcellet e spinaqit për të shmangur sëmundjet
Ruajeni dhe ruani spinaqin
Pavarësisht përmbajtjes së nitrateve, spinaqi është shumë i tretshëm. Spinaqi i freskët qëndron vetëm dy ose tre ditë në frigorifer. Ka shije më të mirë të përgatitur fllad, qoftë si spinaq me gjethe të zier në avull ose në versionin e pure. Gjethet e reja mund të përgatiten si sallatë.
Spinaqi mund të ruhet më gjatë duke ngrirë. Për ta bërë këtë, spinaqi zbardhet në mënyrë që të shembet. Pas ftohjes në një banjë uji, spinaqi mund të ngrihet.
Këshilla dhe truke
Pas vjeljes së parë, plehërimi i lehtë stimulon spinaqin të mbijë sërish. Duhet të prisni tre javë para korrjes së ardhshme në mënyrë që të mos përmbajnë shumë nitrate.
