Në shikim të parë, shijet e shijshme dhe ato malore mund të duken të ngjashme. Në fakt, ata gjithashtu i përkasin të njëjtës gjini. Megjithatë, pas një inspektimi më të afërt, ka disa dallime të qarta midis këtyre bimëve.
Si ndryshon shija e malit nga ajo e verës?
Ndërsa këpurdha rritet si njëvjeçare,erëza malore është shumëvjeçare. Përsa i përket shijes, shija e këndshme e malit ofron një aromë të hidhur dhe më të fortë se sa e shijshme. Prandaj, shija malore njihet edhe siPepperwort.
Çfarë ndryshimesh botanike ka?
Këto janëvarietete të ndryshme të gjinisë së shijshme (Satureja) nga familja e mentes. Sakramenti veror njihet me emrin botanik “Satureja hortensis”. Kjo shije kopshti rritet si një vjetore dhe është jashtëzakonisht e përhapur. Kur përdoret termi i këndshëm, zakonisht përmendet kjo shumëllojshmëri. E shijshme malore, nga ana tjetër, është "Satureja montana". E shijshme malore është e qëndrueshme dhe rritet shumëvjeçare. Nga pikëpamja botanike, ka dallime jo të vogla mes shijes së këndshme dhe asaj malore.
Çfarë ndryshimesh ka në lule?
Savory zakonisht lulëzonvjollcë, ndërsa lulet e shijshme maloretë bardha. Periudha e lulëzimit të të dy bimëve nuk ndryshon. Ju mund të prisni lulëzimin nga korriku deri në shtator. Më pas, shija është veçanërisht e popullarizuar me fluturat. Në të kundërt, shija malore preferohet nga bletët. Në të dyja rastet, ju jepni një kontribut të rëndësishëm në ruajtjen e shumë llojeve të insekteve kur mbillni kërpudhat.
Si ndryshojnë rrënjët e bimëve të shijshme?
rrënjët e cekëtarriten në brirët e malit, ndërsa këpurdha formon njësistem rrënjor të zemrës. Rrënjët e cekëta të shijes malore, të njohura gjithashtu si shije dimërore, janë të njohura me rajonet malore dhe përballen më mirë me tokën e varfër me lëndë ushqyese. Në të kundërt, e shijshme (Satureja hortensis) preferon një nëntokë të përshkueshme dhe të pasur me humus.
Cilat dallime janë të rëndësishme kur përdorni të shijshme?
Kur rriten fasulet e malit, rekomandojmë njëdozë më ekonomike Ndërsa rritja afatgjatë përparon, zhvillohet një aromë më intensive. Ky ndryshim nga i këndshëm është gjithashtu një avantazh. E shijshme malore mund të jetë pikërisht zgjidhja e duhur, veçanërisht nëse dëshironi të shijoni mishin e gjahut ose të shtoni picën e duhur në pjatat e shijshme. Në vend të trumzës përdoret shpesh shije mali. Në fakt, të dyja fasulet përmbajnë një sasi të caktuar timol. Megjithatë, edhe këtu ka dallime.
Këshillë
Trëmbja e malit vlerësohet edhe për vajin esencial
Vaji esencial Satureja Atheroleum përftohet kryesisht nga shija malore. Ka një efekt pozitiv në tretje dhe mund të lehtësojë problemet e frymëmarrjes. Nëse mbillni këpurdhë dhe dëshironi t'i përdorni degët për qëllime të tilla ose të ngjashme, duhet të mbani në mend edhe këtë ndryshim midis shijes. Ju mund t'i thani ose ngrini të dy llojet e shijshme.
