Mos e hidhni fikun nëse fruti është i verdhë brenda. Në fakt, ngjyra e mishit të fikut nuk lejon të nxirren përfundime për tretshmërinë e tij. Lexoni këtu nëse fiqtë me fruta të verdhë janë të ngrënshëm apo jo.
A është i ngrënshëm një fiku me mish të verdhë?
Nëse fiku është i verdhë brenda, mund takonsumoni frutin pa hezitim Tuli i verdhë është po aq i pasur me vitamina, kalium dhe fibra sa pulpa e kuqe-vjollcës. Një fiku me erë myku, me lëvozhgë të butë dhe me shtresë myku nuk është i ngrënshëm, pavarësisht nga ngjyra e mishit.
Cilët fiq kanë mish të verdhë?
Disa varietete fiku të zgjedhur,me lëkurë të gjelbër janë të verdhë brenda dhe të ngrënshëm. Në fakt, këta fiq (Ficus carica) me mish të verdhë kanë shije po aq të lëngshme dhe të ëmbël sa varietetet me fruta vjollce:
- Dottato: Varietet italian premium me mish aromatik, të verdhë, i përshtatshëm për kultivim privat në Gjermani.
- Columbaro: fruta të gjelbra të lehta, relativisht të mëdha me kërcell të verdhë dhe mish të verdhë të lehtë.
- Mary Lane: fiq të mëdhenj, të verdhë-jeshile (deri në 85 g), të verdhë-qelibar brenda kur të piqet plotësisht.
- Golddrop (Goutte d’Or): fiku historik i shtëpisë franceze, brenda me ngjyrë të verdhë të errët në mj altë, me shije të ëmbël, veçanërisht të guximshëm, arinj dy herë.
Kur nuk duhet të hani fiq me mish të verdhë?
Një fiku është i keq nëse fruti lëshon njëerë të papëlqyeshme, të thartëdhe lëvozhga ndihetmushy kur testohet presioni. Këto kritere vlejnë për të gjitha varietetet e fikut, pavarësisht ngjyrës së lëvozhgës dhe mishit. Kafshimi aksidental në mishin e prishur të një fiku zakonisht nuk është shkak për shqetësim - me një përjashtim.
Nuk duhet të hani patjetër një fiq meshtresë me myk. Konsumimi i mykut është jashtëzakonishti rrezikshëm për shëndetin dhe mund të shkaktojë simptoma të rënda të helmimit, si të vjella, ngërçe dhe diarre.
Këshillë
Fiqtë hahen më mirë me lëvozhgë
Fiqtë e freskët shijohen më së miri me lëvozhgën. Nën lëkurën e fikut ka vitamina dhe fibra të vlefshme që nuk duhet t'i humbisni. Thjesht lani fikun dhe hajeni të thjeshtë. Nëse nuk dëshironi të hani lëvozhgën, mund ta pastroni ose ta përgjysmoni fikun dhe të hiqni tulin e shijshëm. Mirë oreks.
