Ka metoda të ndryshme për të përpunuar arrat. Çdo pajisje ka avantazhet dhe disavantazhet e saj. Produktet ndryshojnë kryesisht për sa i përket përpjekjes së kërkuar dhe finesës së produktit përfundimtar. Ia vlen të provoni disa variante.
Cilat pajisje janë të përshtatshme për bluarjen e arrave?
Mullinjtë e arrave, grirësat e rrufesë, moulnetat, përpunuesit e ushqimit dhe blenderat e dorës janë të përshtatshme për bluarjen e arrave. Në varësi të pajisjes, sasia e përpjekjes dhe finesa e produktit përfundimtar ndryshon. Provoni variacione të ndryshme për të arritur rezultatin e dëshiruar.
Këto pajisje janë të përshtatshme:
- Mullinj të arrave: prodhoni një miell të imët në disa hapa
- Hakerët rrufe: janë më të përshtatshëm për të prerë
- Moulinette: mundëson shkallë të ndryshme bluarjeje përmes futjeve të ndryshme
- Përpunuesit e ushqimit: janë të destinuara kryesisht për pluhur arra të trashë
- Mblender dore: përpunoni arrat në copa
Mullinj të arrave
Pajisje të tilla mund të përdoren me dorë ose me energji elektrike, megjithëse versionet manuale kërkojnë shumë përpjekje. Copëtimi bëhet duke rrotulluar një manivelë dore. Ka disqe ose bateri të ndryshme që mund t'i përdorni për të rregulluar nivelin e bluarjes. Bluarja është më e lehtë nëse së pari përdorni një disk të trashë dhe punoni në disa hapa. Kjo procedurë rekomandohet edhe për versionet elektrike, të cilat janë të përshtatshme për sasi më të mëdha arra.
Haker rrufe
Këto mostra përbëhen nga një enë me tehe prerëse rrotulluese brenda. Këto janë të lidhura me një shtojcë që përmban përbërësit mekanikë. Lëvizja e tehuve shkaktohet nga fiksimi ose rrotullimi. Disa modele kanë pajisje shtytëse ose tërheqëse.
Përparësia e ndihmësve të tillë të kuzhinës është se ata mund të përpunojnë shpejt arrat. Sidoqoftë, mekanika kërkon përpjekje të ndryshme. Nëse dëshironi të copëtoni arrat, nuk rekomandohen produkte me pajisje shtypëse. Ata kërkojnë forcën më të madhe të muskujve. Tani ka shumë modele me energji elektrike në treg.
Moulinette
Kjo pajisje është homologu i hakerit me operim elektrik dhe vjen nga kompania franceze Moulinex. Përkthyer, termi do të thotë diçka si "mulli i vogël". Grirësi i parë universal u soll në treg në vitin 1960. Deri më sot, prodhuesi prodhon pajisje kuzhine të qëndrueshme dhe që nuk rrëshqasin me strehë të fortë.
Një enë plastike e lëvizshme është e pajisur me një mekanizëm prerës. Sasi edhe më të mëdha të arrave mund të përpunohen lehtësisht me Moulinette. Për përdorim në kuzhinë, mjaftojnë pajisjet me fuqi prej të paktën 500 vat (55,00 € në Amazon).
Makineri kuzhine
Tani ka shumë makineri të kombinuara që mund t'i shndërroni në një mulli arrash në vetëm disa hapa të thjeshtë. Për të përpunuar arrat, ata kanë nevojë për motorë dhe mulli të fuqishëm të pajisur me tehe ose bateri inox. Nuk është vetëm përpunimi i shpejtë i sasive të mëdha të arrave që rezulton të jetë i favorshëm, por edhe pastrimi i lehtë i pjesëve individuale në pjatalarëse.
Mblender dore
Përzierëse dore të fuqishme arrijnë të presin arrat me pak durim. Meqenëse tehet mund të ngecin lehtësisht në përzierje dhe pajisja nxehet shpejt, duhet ta përpunoni materialin në pjesë më të vogla. Gjithashtu sigurohuni që të bëni pushime të mjaftueshme kur bluani për t'u ftohur.
Këshillë
Në thelb mund të përdorni mulli të vjetër kafeje për bluarje. Megjithatë, shumë arra janë më të forta se kokrrat e kafesë, gjë që e bën punën më të vështirë.
