Nëse ju pëlqen të hani qershi, mund të grumbulloni shumë gurë qershie gjatë verës. Këto mund të përpunohen më tej në një ilaç të vlefshëm, jastëk ngrohës ose ftohës me gurë qershie. Për ta bërë këtë, megjithatë, bërthamat duhet të pastrohen plotësisht dhe më pas të thahen. Ju mund të gjeni se si ta bëni këtë në këtë artikull.
Si të thahen gurët e qershisë?
Mënyra më e mirë për të tharë kokrrat e qershisë është në furrë: shtrojini kokrrat e pastra në një tepsi, vendoseni furrën në temperaturën 50 gradë dhe lëreni derën pak të hapur me një lugë druri që të largohet lagështia. Thajini kokrrat për rreth 6 orë.
Bërthama të pastra
Pas shijimit, zakonisht ka ende pak tul që varet nga gurët e qershisë. Kjo mund të hiqet si më poshtë:
- Së pari lani farat e frutave nën ujë të pastër.
- Mund të hiqni copat më të mëdha të frutave me një furçë perimesh.
- Vendosni gurët e qershisë në një tenxhere të madhe me ujë.
- Lëjmë të vlojë dhe ziejmë derisa tuli të jetë ndarë plotësisht.
- Hidhni gjithçka në një sitë dhe lani mbetjet me ujë të rrjedhshëm.
Tharrja e gurëve të qershisë
Për t'u tharë, farat e frutave mund t'i vendosni në copa në diell. Është më shpejt në furrë:
- Përhapeni gurët e qershisë në një tepsi.
- Sigurohuni që këto të mos jenë njëra mbi tjetrën, përndryshe do të thahen në mënyrë të pabarabartë.
- Ndizni furrën në 50 gradë
- Vendosni një lugë druri në derë që të qëndrojë paksa e hapur. Kjo lejon që lagështia të largohet.
- Thani gurët e qershisë për rreth gjashtë orë.
Tharja në një vend të ngrohtë në shtëpi gjithashtu funksionon mirë. Vendosni kokrrat në gazetë dhe ktheni kokrrat e frutave pa pushim. Koha e tharjes është afërsisht dy javë.
Qepni vetë jastëkun tuaj me gurë qershi
Për këtë ju duhet:
- Pëlhurë pambuku jo shumë e endur në madhësinë e dëshiruar të jastëkut
- Fije qepëse e përshtatshme
- Makina qepëse dhe gjilpërë qepëse
- Gërshërë
- 300 deri në 500 gurë qershie të thata
Produksion
- Preni pëlhurën në madhësinë 20 x 30 centimetra.
- Nëse preferoni një jastëk të rrumbullakët, përdorni një pjatë si shabllon dhe prisni pëlhurën në përputhje me rrethanat.
- Vendosni pjesët e pëlhurës anët e djathta së bashku.
- Qepni së bashku në të tre anët me një kufi tegel prej 0,75 centimetra.
- Për një jastëk të rrumbullakët, lini një hapje rrotulluese rreth 10 centimetra të hapur.
- Kthejeni këllëfin e jastëkut nga ana e djathtë.
- Mbusheni me mjaft gurë qershie në mënyrë që jastëku të mbetet përkëdhelës.
- Mbyllni hapjen e rrotullimit me dorë duke përdorur thurjen e shkallës.
Këshillë
Sigurohuni që të mos e ngrohni shumë jastëkun me gurë qershie në furrë. Lëreni jastëkun në tub në 150 gradë për maksimum 12 minuta. Përndryshe, mund ta vendosni në mikrovalë me një maksimum prej 600 vat për 1 deri në 2 minuta.
