Frutat e Aronisë janë në buzët e të gjithëve si një e re e pasur me vitamina në përzgjedhjen e frutave vendas. Shija e tortës dhe e thartë ndez ide joshëse për përgatitje. Frymëzohuni nga këto 2 ide recetash frutash. Kështu e përpunoni manaferrën e aronisë në reçel dhe komposto.
Përgatitni manaferrat aronia në reçel – recetë e thjeshtë
Frutat e Aronisë mund të blihen të freskëta në tregun javor ose të thahen në supermarket. Në kopshtin natyror, kopshtarët hobi mbjellin shkurret e aronisë si kullotë për bletët dhe për korrjen e frutave të freskëta. Me këtë recetë mund të krijoni një reçel frutash nga manaferrat e aronias:
Përbërësit
- 1 kg manaferra aronia
- 1 kg sheqer konservues (1:1)
- 75 ml lëng limoni
- 1 shkop kanelle
- 2 pako sheqer vanilje
Përgatitja
Ju lutemi jepni enët e kuzhinës për përgatitje: 1 tenxhere gatimi, 1 blender dore, 4-5 kavanoza reçeli. Si ta bëni atë saktë:
- Lajini dhe pastroni kokrrat e aronisë dhe vendosini në tenxhere
- Shtoni sheqer konservues, sheqer vanilje dhe lëng limoni
- Përziejmë masën dhe e bëjmë pure
- Shto shkop kanelle
- Gatuani për 25-30 minuta duke e përzier rregullisht
- Hiq shkopin e kanellës
- Mbush reçelin e nxehtë pelte në kavanoza
- Mbyllni kavanozët fort dhe vendosini me kokë poshtë në një peshqir kuzhine
Kryeni testin e xhelit përpara se të mbushni reçelin në kavanoza. Duke përdorur një lugë të vogël, vendosni një mostër në një pjatë të ftohtë. Reçeli i aronisë është gati kur masa të trashet pas një ose dy minutash dhe të mos kalojë më.
Komposto me fruta me manaferra aronia
Dhurojini pjatave të ngrohta një notë frutash me komposto me manaferrat aronia. Shërbyer si një rostiçeri e shijshme, të rinj dhe të moshuar mund të konsumojnë vitamina të shëndetshme. Receta e mëposhtme do t'ua mbushë gojën fansave të manaferrave:
Përbërësit
- 2 kg manaferra aronia
- 500 g sheqer konservues (1:2 ose 1:3)
- 250 ml lëng rrushi të kuq
Për një komposto të shijshme me kokrra të kuqe aronia në një familje të rritur, ndërroni lëngun e rrushit me verë të kuqe.
Përgatitja
Si aksesorë për përgatitje ju duhet një sitë, tenxhere, lugë përzierëse, kavanoza konservimi dhe 10 minuta kohë.
- Zgjidhni kokrrat e aronisë, lajini dhe lërini të kullojnë në një sitë
- Lëngun e rrushit dhe sheqerin e konservuar e vëmë në tenxhere të vlojë
- Shto manaferrat
- Gatuaj për 10 minuta
Dëshironi një komposto me konsistencë ekstra fine? Më pas mund t'i bëni pure kokrrat e aronisë ose t'i grini me një pure patatesh. Hidheni reçelin e manaferrës së nxehtë në kavanoza të pastër dhe të sterilizuar. Në mënyrë ideale, duhet të përzieni paraprakisht një lugë çaji me ndihmë sitë në përzierje për një jetëgjatësi më të gjatë.
Këshillë
Mbjellja e kokrra të aronisë vetë i premton kopshtarit hobi të dyfishtë. Me rritjen e saj të hijshme dhe ngjyrën spektakolare të vjeshtës, pema frutore është një festë për sytë në shtretër dhe kontejnerë. Në fund të verës, kënaqësia e kuzhinës me fruta pason si perlat e frutave të pasura me vitamina.
