Shalotat vijnë fillimisht nga kuzhina franceze. Si të gjitha qepët, ato i përkasin familjes allium, por kanë një shije më të butë se qepët e zakonshme dhe po bëhen gjithnjë e më të njohura tek ne. Pronarët e kopshteve mund të rritin me sukses qepujt vetë pa shumë përpjekje.
Si të rriten qepujt me sukses?
Për të rritur qepujt, fillimisht zgjidhni varietetin tuaj të preferuar dhe mbillni farat e qepëve pas shenjtorëve të akullit në tokë të pasur me lëndë ushqyese, me rërë dhe të drenazhuar mirë, në një vend me diell dhe të ngrohtë. Siguroni lotim adekuat dhe korrni qepujt sapo zarzavatet e qepëve të shuhen.
Si të mbillet qepepi?
Nëse doni të rritni qepujka në kopsht ose në kutinë e luleve në ballkon, fillimisht duhet të zgjidhni varietetin tuaj të preferuar. Ekzistojnë tre lloje të qepes:
- Sqepe Jersey është e zgjatur dhe ka një ngjyrë rozë
- Qeliku gri është gjithashtu i zgjatur, relativisht i vogël dhe ka ngjyrë gri
- Sqepepi i verdhë është i rrumbullakët dhe i ngjan qepës normale
Të gjithë kanë nevojë për një vend të strehuar, të ngrohtë me sa më shumë diell. Toka duhet të jetë e pasur me lëndë ushqyese, e pasur me humus dhe pak ranore. Një kriter i rëndësishëm për tokën është përshkueshmëria e mirë. Shalotat nuk tolerojnë mbytjen e ujit. Nëse toka është shumë e lagësht, ato fillojnë të kalbet shpejt.
Pas shenjtorëve të akullit, farat e qepëve mbillen në rreshta dhe groposen afërsisht pesë centimetra thellë në tokë. Rreshtat duhet të jenë rreth 25 cm larg njëri-tjetrit, 15 cm ndërmjet llambave individuale është ideale.
Kujdes dhe korrje
Shalots, si qepa normale, janë relativisht të lehta për t'u kujdesur. Për t'u siguruar që ato zhvillohen mirë, një pleh afatgjatë, si p.sh. rruaza briri (32,00 € në Amazon), mund të spërkatet rreth qepëve kur mbillet. Nuk ka nevojë për fekondim të mëtejshëm. Megjithatë, qepujt gjithmonë kanë nevojë për ujë të mjaftueshëm derisa të korrren në korrik. Nëse nuk ka ujë, qepët mbeten të vogla. Ka ardhur koha e duhur për vjelje kur qepët e njoma fillojnë të veniten. Qepët i hiqni nga toka, i lidhni disa prej tyre në një tufë dhe më pas i varni në një vend të ajrosur në mënyrë që qepët të thahen mirë.
