Bredhi është një nga të ashtuquajturat halorë, kështu që në vend të gjetheve ka gjilpëra - të paktën ky është mendimi popullor. Kjo është e vërtetë, por vetëm pothuajse. Sepse gjilpërat janë një formë e veçantë gjethesh.
Për çfarë mund të përdorni gjilpërat e bredhit?
Gjilpërat e bredhit janë gjethe botanikisht dhe ofrojnë mbrojtje nga të ftohtit dhe grabitqarët. Ato mund të përdoren për likere, sallata, gjalpë barishte, pesto barishte të egra, ëmbëlsira dhe çajra, kanë efekte shëndetësore dhe nuk duhet të përdoren si pleh.
Në aspektin botanik, gjilpërat janë gjethe në formë gjilpëre. Gjilpërat kanë disa përparësi. Forma kompakte i mbron shumë mirë nga ngrica dhe të ftohtit, prandaj shumica e halorëve janë të gjelbër edhe në dimër.
E gjithashtu redukton ndjeshëm avullimin. Grabitqarët nuk i pëlqejnë aq gjilpërat e forta dhe të mprehta aq sa gjethet e buta, që është një tjetër avantazh që nuk duhet nënvlerësuar, por vetëm me bredhin më të vjetër; filizat e rinj, nga ana tjetër, janë shumë të shijshëm.
A ndryshojnë gjilpërat e bredhit dhe pishës?
Ka dy dallime thelbësore midis gjilpërave të bredhit dhe gjilpërave të pishës: gjilpërat e pishës janë relativisht të buta dhe rriten vetëm në të dy anët e degës (pak a shumë horizontalisht). Gjilpërat e një bredh, nga ana tjetër, janë të mprehta dhe të forta. Ata rriten rreth degës në kërcell të shkurtër kafe.
Pse një bredh i humbet gjilpërat?
Nëse bredhin tuaj gjilpëra, mund të ketë arsye shumë të ndryshme. Në shumicën e rasteve toka është shumë e thatë, ndonjëherë shumë e fortë. Mund të ketë gjithashtu një mungesë të lëndëve ushqyese ose një infektim me parazitë.
A mund t'i përdor disi gjilpërat e bredhit?
Gjilpërat e vjetra të bredhit mund të përdoren gjithashtu, por ato kanë shije vërtet intensive dhe të pazakontë. Prandaj, filizat e rinj përdoren në mënyra të ndryshme. Përdoren majat e xhirimeve të freskëta, jeshile të lehta. Ato mund të përpunohen të freskëta ose të thata.
Për të rafinuar ëmbëlsirat ose sallatat me erëza, duhet të përdorni vetëm këshilla të korrura fllad. Gjilpërat e freskëta janë gjithashtu më të mira për gjalpin e bimëve dhe peston me barishte të egra. Likeri ose schnapps mund të bëhen si me fidane të thata ashtu edhe me të freskëta. E njëjta gjë vlen edhe për çajin ose përzierjen e banjës.
A kanë gjilpërat e bredhit ndonjë efekt shëndetësor?
Gjilpërat e bredhit, si hala e pishës, janë ilaçe natyrale. Ato mund të përdoren në mënyra të ndryshme. Thuhet se gjilpërat e bredhit lehtësojnë ftohjet dhe infeksionet e frymëmarrjes, si dhe dhimbjet e muskujve dhe tensionin. Ato përdoren gjithashtu shpesh për të ndihmuar me reumatizmën, përdhesin ose lumbago.
Përdorimi i mundshëm i këshillave të bredhit:
- Bëj liker
- Sallata me erëza
- si përbërës për gjalpin barishtor
- për pesto barishte të egra
- Përmirëso ëmbëlsirat
- bëni një not freskues
- Bëj çaj për kollë
A janë gjilpërat e bredhit një pleh i mirë?
Nuk duhet të përdorni hala bredh për plehërim, pasi ato e bëjnë tokën acidike, gjë që nuk është e mirë për shumë bimë. Edhe vetë pemët e bredhit nuk mund të tolerojnë shumë nga gjilpërat e tyre në tokë. Kontrolloni vlerën e pH në tokë nën bredhin tuaj herë pas here që të mund të merrni kundërmasa në kohën e duhur.
Këshillë
Nëse dëshironi të përdorni majat e bredhit të ri, atëherë mblidhini ato derisa janë ende jeshile të çelët.
