Hurma është një frut tropikal, i verdhë në portokalli, i lëngshëm dhe i ëmbël. Në kuptimin më të gjerë, forma e saj të kujton një domate. Ai përmban shumë vitamina, kalium, magnez dhe fosfat. Frutat e pjekura të rritura organikisht mund të hahen me lëvozhgë. Megjithatë, frutat e hurmës që shiten në supermarkete normale duhet të qëroni për shkak të rrezikut të pesticideve. Hurmat e qëruara rekomandohen edhe për përdorim në kuzhinë.
Si e qëroni si duhet një hurmë?
Për të qëruar siç duhet një hurmë, përdorni një qërues ose thikë të mprehtë dhe qëroni frutin si një mollë. Filloni nën bazën e frutave dhe zhvisheni poshtë në mënyrë të rrumbullakët. Hiqni gjethet e frutave të pangrënshme me thikë.
Qërojini saktë hurmat
Frutat e pjekura të hurmës mund të hahen me lëvozhgë, me kusht që të mos jenë spërkatur me kimikate. Megjithatë, lëvozhga ka një shije të veçantë që jo të gjithëve e pëlqejnë. Atëherë duhet të qëroni patjetër hurmat. Edhe nëse dëshironi ta përdorni frutin në gatime ekzotike, do të jetë më i shijshëm nëse lëvorja hiqet para përdorimit.
Këshilla dhe truke për përgatitjen dhe më pas përgatitjen e frutave
Nëse dëshironi të konsumoni hurma, duhet të përcaktoni pjekurinë e frutave. Nëse zgjidhni ekzemplarë të papjekur, ato janë të pangrënshme për shkak të substancave të tyre të hidhura. Prisni derisa hurmat të jenë vërtet të buta. Më pas shija e tij të kujton pak pjeprin dhe ka një aromë vanilje.
- Tani merrni një qëruese ose një thikë të mprehtë dhe qëroni hurmat si një mollë.
- Filloni nën bazën e frutit dhe zhvisheni poshtë në rrumbullakët.
- Në fund, hiqni gjethet e frutave të pangrënshme me thikë.
- Nëse hurma tashmë është shumë e butë, qërimi i saj do të jetë problematik. Më pas mund ta ndani më mirë frutin dhe me lugë të hiqni tulin nga lëvozhga.
- Frutin e ndajmë duke i prerë tërësisht frutat me thikë.
- Nxirrni hurmat dhe hiqni bazën e frutave.
- Tani hurmat në të katërta dhe nga brenda hiqini farat e pangrënshme.
- Më në fund, përdorni thikën për të qëruar me kujdes lëkurën nga të gjitha anët.
Përgatitja e hurmave
Sapo të hiqen hurmat nga lëvozhga, ato mund të përpunohen më tej. Të prera në kubikë, ato dekorojnë çdo sallatë. Por mund t'i kaurdisni edhe hurmat në përzierjen e pjekjes si bazë për një salcë të shijshme dhe t'i gatuani derisa të keni një salcë kremoze. Natyrisht, frutat e hurmës janë ideale për ëmbëlsira, sallata frutash ose shake freskuese.
