Do të jetë me kënaqësi të madhe të shikoni se si piqen specat tuaj të edukuar posaçërisht në kopsht. Së shpejti do të mund të përdorni bishtajat për gatim. Por kur është koha e duhur për të korrur shpërblimet? Gjeni përgjigjet e pyetjeve tuaja këtu.
Kur duhet të korrni specat djegës?
Peperoni mund të korret nga gushti deri në tetor. Ato jeshile dhe të verdha kanë shije më të butë, ndërsa ato të kuqe janë plotësisht të zhvilluara dhe më pikante. Për të shmangur ngricat në kopsht, korrni bishtajat në kohë ose sillni bimën në vazo brenda.
Koha e duhur
Me erëzën e tyre të zjarrtë, peperoni - i përdorur në një zierje të përzemërt të vjeshtës - ju ngroh vërtet. Koha e korrjes nga gushti deri në tetor vjen në kohën e duhur. Megjithatë, varet tërësisht nga ju se në çfarë niveli të pjekurisë do të zgjidhni frutin. Specat jeshil dhe të verdhë janë gjithashtu të ngrënshëm. Në këtë gjendje, përmbajtja e kapsaisinës ende nuk është zhvilluar plotësisht, prandaj shija e tyre është shumë më e butë se specat e kuq. Megjithatë, në temperaturën e dhomës ato piqen brenda pak ditësh.
Mbroni peperoni nga ngricat
Nëse e kultivoni bimën tuaj në ajër të pastër, është e rëndësishme ta korrni atë përpara ngricës së parë ose të paktën ta sillni brenda. Ky është avantazhi i mbajtjes së gjërave në kova. Shpesh jo të gjitha frutat mund të përdoren nëse në mënyrë të pashmangshme duhet të mblidhen. Megjithatë, nëse e vendosni tenxheren në prag të dritares, korrja gjithashtu mund të bëhet gradualisht.
Pas korrjes
Rritja e perimeve tuaja ka dy efekte pozitive. Nga njëra anë, sigurisht që është krenare të shikosh frutat të lulëzojnë ngadalë. Ju gjithashtu i kurseni vetes telashet e blerjeve dhe mund të përdorni perimet e kultivuara në shtëpi për gatim. Peperoni është shumë i gjithanshëm në këtë drejtim. A keni provuar ndonjëherë një spec djegës të shijshëm? Apo si thua për makaronat në salcë djegës? Perimet janë gjithashtu të shijshme të mbushura me krem djathi. Në varësi të qëllimit të përpunimit, ekzistojnë opsionet e mëposhtme për ruajtjen e peperonit:
- proces i sapovjelur menjëherë
- përhapeni në letër kuzhine dhe lëreni të thahet
- Peperoni ngrini (më së miri është t'i grini fillimisht në mënyrë që t'i përdorni menjëherë pas shkrirjes)
Këshillë
Para ngrirjes është mirë të hiqni farat. Por mos i hidhni ato. Ashtu si me frutat e thata, farat mund të ruhen në një enë në një vend të freskët dhe të përdoren për shumim. Megjithatë, kjo mund të arrihet vetëm me farat e frutave të kuqe. Farat nga specat jeshil shpesh nuk mbijnë.
