Ndryshe nga shumë kërpudha të tjera të ngrënshme, morelën e kërkuar nuk e kërkoni në vjeshtë, por në fillim të pranverës: nga marsi/prilli mund të shkoni për ta kërkuar në livadhet e përrenjve dhe lumenjve. Nga ana tjetër, morelja më e zakonshme me majë, ndonjëherë mund të gjendet edhe në mbulesën e lëvores së kopshteve ballore.
A mund t'i rrisni morelët tuaja?
Mbarështimi i suksesshëm i moreleve është i vështirë dhe nuk mund të garantohet, pasi ato kërkojnë një mjedis saktësisht të përshtatshëm, një vendndodhje të përshtatshme dhe motin e duhur. Megjithatë, në vend të morels, ju mund të rritni lloje më të thjeshta kërpudhash si kërpudha me butona, shiitake ose kërpudha deti në shtëpi.
Suksesi në mbarështim nuk mund të garantohet
Shumë njerëz tashmë e kanë provuar fuqinë e tyre në mbarështimin e morlit të vlefshëm. Në fakt, tashmë ka pasur suksese dhe ju mund të blini materialin përkatës të mbarështimit (5,00 € në Amazon). Megjithatë, që kultivimi i morelit të jetë i suksesshëm, jo vetëm që ju nevojitet një mjedis krejtësisht i përshtatshëm dhe një vend i përshtatshëm, por edhe moti duhet të bashkëpunojë. Për më tepër, njohuritë tuaja botanike janë të nevojshme, pa të cilat një korrje e mëvonshme nuk do të jetë e mundur. Një ndërlikim tjetër është se morelët shpesh nuk shfaqen aty ku u sollën: në vend të copës së kërpudhave, fqinji shumë qindra metra larg mund të jetë i lumtur për një korrje të bollshme të morelit.
Këto kërpudha të ngrënshme mund t'i rritni vetë
Tabela ju tregon disa lloje kërpudhash që mund të rriten në shtëpi relativisht lehtë dhe pa shumë mundim. Disa kërpudha vijnë të gatshme me substratin e kërkuar, ndërsa për të tjerat ju duhet t'i inokuloni vetë trungjet e sapo prera.
| Lloji i kërpudhave | emri latin | Kulturat e disponueshme | Substrati | Fakte interesante |
|---|---|---|---|---|
| kërpudha e kultivuar | Agaricus bisporus | Kulturë e përfunduar (përfshirë substratin) | kashtë | varietete të ndryshme në dispozicion |
| Shiitake | Lentinula edodes | Vaksinim kunjat, vezët e kokrrave, kultura e gatshme | Lisi, e kuqe dhe shkoza, verr, thupër, qershi, gështenjë | kërpudha mjekësore e shëndetshme nga Azia |
| Kërpudha perle, kërpudha perle | Pleurotus ostreatus | Vaksinim kunjat, vezët e kokrrave, kultura e gatshme | Shlgu, verr, plepi, pemë frutore, thupër, hiri, ahu i bakrit | kërpudha amtare e dimrit |
| Kërpudha lime | Pleurotus cornucopiae | Vaksinim kunjat, vezët e kokrrave, kultura e gatshme | Rje, shelg, plepi, verr, hiri, ahu i bakrit | ndodh natyrshëm në pyjet e përmbytjeve dhe përgjatë lumenjve |
| Kërpudha barishtore | Pleurotus eryngii | Vizmet e grurit, kultura e gatshme | kashtë | vendas në Evropën Jugore |
| Kapelë kafe | Stropharia rugosoannulata | Vizmet e grurit, kultura e gatshme | kashtë | mos e ngatërroni me boletusin e gështenjës! |
| Sfungjer me shkop japonez | Pholiota nameko | Kupat e vaksinimit, vezët e grurit | Pemët frutore, shelg, plepi, thupër, lisi, ahu bakri | I afërm i sfungjerit të shkopit vendas |
| Morel Kinez, Mu-Err | Auricularia auricula-judae | Vizmet e grurit, kultura e gatshme | elderwood | e pazëvendësueshme në kuzhinën aziatike |
Këshillë
Nëse gjeni morel në mbulesën e lëvores së kopshtit tuaj të përparmë, nuk duhet të jeni shumë të lumtur shumë herët: zakonisht nuk shfaqen më kërpudha të tilla vitin e ardhshëm, sepse të gjithë lëndët ushqyese me siguri janë përdorur.
