Kopshtarët me përvojë hobi e dinë që domatet dhe mollët piqen pa asnjë problem. Nëse është e nevojshme, frutat mblidhen të papjekura. Këtu mund të mësoni nëse kjo funksionon edhe me luleshtrydhet.
A është e mundur që luleshtrydhet të piqen?
Luleshtrydhet nuk janë fruta klimatike dhe për këtë arsye nuk mund të piqen. Ato duhet të korrren vetëm kur të jenë pjekur plotësisht. Luleshtrydhet e papjekura kanë potencial të kufizuar ruajtjeje dhe në mënyrë ideale duhet të konsumohen të freskëta, të ruajtura në frigorifer ose të ngrira.
Nëse arma e mrekullisë etilen nuk ndizet
Do të ishte kaq e lehtë nëse luleshtrydhet e panumërta të papjekura do të kishin ende një shans të piqen në fund të sezonit të vjeljes. Fatkeqësisht, ato nuk klasifikohen si fruta klimatike si domatet, bananet apo mollët. Në këtë rast, gazi i pjekur etilen nuk bën që metabolizmi i luleshtrydheve të vazhdojë. Kjo në thelb nënkupton mjediset e mëposhtme për të korrat:
- Mos i korrni luleshtrydhet derisa të piqen plotësisht
- Përderisa mund të shihet ende një skaj i gjelbër në të verdhë, frutat mbeten në bimë
Nëse temperaturat bien ndjeshëm nën 15 gradë Celsius në vjeshtë, edhe varietetet më të forta të luleshtrydheve nuk prodhojnë më fruta të pjekura. Më së voni në këtë pikë, të gjitha ekzemplarët e papjekur, duke përfshirë pjesët e bimës së vyshkur, do të priten dhe asgjësohen.
Ruani luleshtrydhet në mënyrë korrekte – alternativa e pjekjes
Si fruta jo klimatike ose jo të pjekura, luleshtrydhet kanë potencial shumë të ulët ruajtjeje. Pa asnjë masë konservimi, frutat nuk do të jenë më të këndshme pas vetëm 1 deri në 2 ditë. Luleshtrydhet shijojnë veçanërisht të freskëta nga shtrati ose ballkoni. Çdo gjë që nuk hahet menjëherë ruan aromën e saj të paimitueshme nëse ruhet në mënyrë adekuate. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje:
- Luleshtrydhet gjithmonë lajini fillimisht dhe më pas pastroni
- Nëse konsumohet në të njëjtën ditë, ruajeni në një kullesë në temperaturën e dhomës
- Ruaji luleshtrydhet në frigorifer në enë të hapura Tupperware
- ngrijeni frutat për një periudhë ruajtjeje deri në 10 muaj
Luleshtrydhet e papjekura nuk janë helmuese. Frutat me buzë jeshile në të bardhë dhe me ngjyrë të kuqe në mish mund të zihen me shumë sheqer. Një zgjidhje kompromisi për të gjithë kopshtarët hobi që nuk kanë zemër të hedhin luleshtrydhet e papjekura. Sigurisht, një humbje e konsiderueshme e cilësisë dhe aromës duhet pranuar.
Këshilla dhe truke
Nëse doni t'i shijoni luleshtrydhet tuaja të freskëta nga kopshti veçanërisht të lëngshme, prisni pak para se t'i konsumoni përpara se të shtoni sheqer. Sheqeri largon ujin nga frutat. Nuk ka dallim nëse luleshtrydhet i ëmbëlsoni me sheqer të grirë apo me sheqer pluhur.
