Ka një entuziazëm të madh gjatë një shëtitjeje në pyll: ka kërpudha të shumta porcini në një pastrim myshk të mbuluar me pemë bredh. Megjithatë, kur e ndërpret, gëzimi yt zbehet sepse ndërfaqet bëhen blu. A është një doppelganger helmues?
Me një shikim Pse kërpudha porcini bëhet blu? Kërpudhat që bëhen blu kur priten ose kur ushtrohet presion në tuba nuk janë kërpudha porcini. Në vend të kësaj, ka shumë të ngjarë të jetë boletusi i gështenjës, i cili është gjithashtu i ngrënshëm. Ngjyra blu krijohet nga shndërrimi i ngjyrave të verdha në blu nëpërmjet veprimit të oksigjenit
Kërpudhat porcini nuk ndryshojnë ngjyrë
Në fakt, kërpudhat porcini nuk ndryshojnë ngjyrën kur priten ose kur ushtrohet presion në tubat e bardhë në të verdhë-jeshile. Nga ana tjetër, nëse tubat dhe ndërfaqet bëhen blu menjëherë kur preken, ka shumë të ngjarë të jetë boletusi i gështenjës, i cili është gjithashtu i ngrënshëm dhe shumë i ngjashëm me kërpudhat porcini. Reagimi i ngjyrës blu vjen nga shndërrimi i ngjyrave të verdha në blu përmes ekspozimit ndaj oksigjenit atmosferik. Ju gjithashtu mund të gjeni të njëjtin reagim me buletin e shtrigës me kërcell flake dhe buletin me këmbë të kuqe, të cilat të dyja janë gjithashtu të ngrënshme.
Bullet e gështenjës
Boletusi i gështenjës është i zakonshëm në pyjet gjetherënëse, veçanërisht në pyjet halore nën bredh. Shpesh shoqërohet me boronica të egra. Ndryshe nga kërcelli i lagur imët i kërpudhave porcini, ai i boletusit të gështenjës ka fije gjatësore në ngjyrë kafe. Por kini kujdes: kjo kërpudha ruan metale të rënda toksike si ceziumi radioaktiv në lëkurën e kapelës së saj kafe. Prandaj nuk duhet t'i hani kërpudhat shumë shpesh, veçanërisht në Gjermaninë jugore.
Bullus shtrigash me kërcell flake
Përmes emrit të saj dhe tubave tipikë me ngjyrë të kuqe, kjo kërpudha sinjalizon se është toksike, por nuk është. Në vend të kësaj, është një kërpudha e shkëlqyer e ngrënshme që është edhe më e lartë se kërpudha porcini në disa aspekte: buleti i shtrigës me kërcell flake rrallë sulmohet nga krimbat. Ngjashëm me kërpudhat porcini, ajo preferon pemët e ahut dhe bredhit, por rritet pothuajse ekskluzivisht në tokë djerrë dhe ranore. Myshqet dhe barërat e këqija të boronicës janë tregues të sigurt të kushteve të tilla tokësore.
Bullet me këmbë të kuqe
Buleta me këmbë të kuqe është një kërpudha e shijshme që mund të gjendet me bollëk në shumë pyje gjetherënëse deri në fund të vjeshtës. Megjithatë, duhet të merrni me vete vetëm ekzemplarë të rinj, pasi më të moshuarit shpesh infektohen me mykun helmues të artë. Ju mund ta dalloni infektimin sepse tubat e verdhë ose kapelja janë të mbuluara nga një shtresë myku kadifeje, e bardhë në të verdhë.
Rreziku i ngatërrimit me tëmthin
Kërpudha e tëmthit, e cila nuk është helmuese, por shumë e hidhur, është gjithashtu shumë e ngjashme me kërpudhat porcini. Kërpudha porcini ka një rrjetë të bardhë, veçanërisht në pjesën e sipërme të kërcellit, dhe boletusi i tëmthit ka një ngjyrë kafe. Nëse keni dyshime, mund ta prisni me kujdes kërpudhat që keni gjetur me thikë dhe ta lëpini një herë me gjuhë: boletusi i tëmthit jo helmues i përshtatet emrit - ka shije të hidhur!
Këshillë
Kur mblidhni kërpudha, mbani mend se ju lejohet të merrni vetëm sasi të vogla nga pylli për përdorimin tuaj.
