Një Calamondin kënaqet me sharmin mesdhetar dhe kujdesin e pakomplikuar. Kryqi midis mandarinës dhe kumkuatit sjell shumë fruta në një portokalli të ndritshme, të artë. Edhe pse Citrus mitis nuk është një portokall i vërtetë, këto fruta janë ende të ngrënshme. Ju mund të merrni këshilla dhe receta për shijimin e frutave të tharta këtu.
A janë të ngrënshëm portokalli kalamondin?
Portokallet Calamondin (Citrus mitis) janë të ngrënshëm dhe kanë shije të thartë. Ato janë të përshtatshme si përbërës në reçel, çaj, punch frutash apo likeri – megjithatë lëvorja e tyre duhet hequr para konsumimit.
Portokalli kalamandi ka erë më të ëmbël se sa shijon
Nëse lulet e saj nxjerrin aromën e tyre të ëmbël në ballkon dhe dritare, kallamina juaj përgënjeshtron shijen e vërtetë të frutave të saj. Forma dhe ngjyra të kujtojnë mandarina ose portokall të vegjël; Në fakt, portokallet Calamondin kanë një shije të thartë.
Konsumimi i freskët i nënshtrohet rezervimit
Nëse keni pasion për shijimin gjallërues të frutave sipas motos 'E tharta ju bën argëtues', portokalli Calamondin është i përsosur për konsum të freskët. Ju lutemi prisni derisa frutat të bien pothuajse vetë. Duke qenë se lëvozhga nuk është e përshtatshme për konsum, fillimisht duhet hequr.
Reçel i shijshëm kallamoni – sugjerim recete
Për të përpunuar të korrat tuaja të kallaminave në një reçel me fruta të thartë, sugjerimi i mëposhtëm i recetës do të shërbente si frymëzim:
- Qëroni dhe bëni pure 1 kg fruta
- Shtoni 500 gr sheqer konservues 2:1 dhe përzieni
- Vlim në një kazan
- Vazhdo të ziej për 4 deri në 5 minuta duke e trazuar
Hidhni përzierjen e nxehtë në kavanoza të pastra me kapak vidhash që vendosen në një sipërfaqe të lagur. Mbylleni fort, kthejeni çdo kavanoz përmbys dhe lëreni të ftohet.
Këshillë
Nëse Calamondin juaj nuk siguron fruta të mjaftueshme për 1 kg masë bazë, thjesht plotësoni sasinë që mungon me një portokall të vërtetë.
Aromë frutash në pije – ja si funksionon me dhe pa bakshish
Ju mund ta shijoni mrekullisht çajin me frutat dhe lulet e një mitis agrume. Megjithatë, lulet duhet të përdoren për këtë qëllim vetëm nëse pema ka një numër të madh të tyre. Lëkurën e thajmë në ajër ose në radiator dhe e presim në copa të vogla. Pastaj shtoni materialin e tharë në përzierjen tuaj të preferuar të çajit dhe ziejini gjithçka me ujë të valë. Lëreni të ziejë për 10 minuta dhe shijojeni.
Prini mini portokallet e qëruara në copa dhe mbani në duar një përbërës të shkëlqyer për një tenxhere freskuese frutash ose rumi. Kombinuar me fruta të tjera ekzotike si mango, kivi ose ananasi, ju mund të krijoni pije të shijshme me ose pa alkool që do të kënaqin familjen dhe mysafirët tuaj.
Çdokush që është i njohur me prodhimin e sofistikuar të likerit, betohet për frutat e kalamondës si një përbërës, sepse ato i japin pijes së gjallë një prekje të veçantë.
Këshillë
Kujdesi i lehtë i një Calamondin rezulton, ndër të tjera, nga dimërimi joproblematik. Ndryshe nga limonët dhe portokallet e vërteta, një mitis agrume mund ta kalojë dimrin brenda. Bima dekorative e agrumeve mund të përballojë temperaturat e dhomës, më pak dritë dhe ajër të thatë të nxehtë pa u ankuar, për sa kohë që programi i kujdesit modifikohet në përputhje me rrethanat.
