Barra e livadhit (Polygonum bistorta) është një bimë shumëvjeçare me rritje të ulët që përhapet si një tapet. Bima riprodhohet nëpërmjet rizomave dhe farave të saj, të cilat piqen në fund të verës. Meqë ra fjala, këto mund të përgatiten si hikërrori përkatës.
Si të përdorim farat e nyjeve?
Farat e knotweed, veçanërisht ato të livadheve, mund të korren, lahen dhe gatuhen në fund të verës. Ato janë të përshtatshme si shoqërues për pjatat me perime ose mund të bluhen dhe shtohen në miell. Bima njihet edhe si çaji në mjekësi.
Mbjellja e livadheve në vjeshtë
Bajza e livadhit e do tokën e lagësht dhe për këtë arsye lulëzon veçanërisht mirë pranë ujit në këmbë ose që rrjedh. Falë luleve të gjata e të harlisura, ajo është shumë e njohur si bimë zbukuruese, por edhe si kullotë bletësh. Përveç kësaj, si gjethet dhe lastarët e rinj, ashtu edhe farat mund të përgatiten në mënyra të ndryshme dhe të shijshme. Përhapni nyjën e livadhit ose nëpërmjet pjesëve të rrënjëve ose farave. Veproni si më poshtë kur mbillni:
- Bajza e livadhit është një germinues i ftohtë.
- Për këtë arsye, është mirë që farat të mbillen drejtpërdrejt në natyrë në vjeshtë.
- Përndryshe është e mundur edhe mbjellja në tabaka me fara.
- Përdor tokë mbjellëse (6,00 € në Amazon) ose një përzierje zhavorri.
- Atëherë probabiliteti është më i madh që bima të mbijë mirë.
- Nëse kjo nuk është e mundur, simuloni rrjedhën natyrore.
- Së pari, farat mbahen të lagështa dhe të ngrohta (maksimumi 20 °C) për rreth tre javë.
- Kjo pasohet nga një periudhë e ftohtë me temperatura rreth pikës së ngrirjes për të paktën katër javë.
- Këtë mund ta simuloni në frigorifer (jo në frigorifer!).
- Periudha e ftohjes pasohet nga një periudhë në 5 deri në 10 °C.
- Kjo duhet të zgjasë për disa javë.
- Mbrimi ndodh kur temperatura pastaj rritet ngadalë.
Përpunoni farat si hikërror
Si gjethet dhe lastarët e rinj të livadhit mund të hahen si perime në pranverë, por vetëm para lulëzimit. Në fund të verës - d.m.th. në muajt gusht dhe shtator - mund të mblidhni farat e pjekura, sepse ato mund të përgatiten dhe përdoren si hikërrori përkatës - gjithashtu një bimë nyjëtore. Farat e livadheve mund të bluhen dhe shtohen në miell ose si pjatë anësore (p.sh.p.sh. me pjata me perime). Bima përdoret në mjekësi edhe si çaj.
Si të përgatisni siç duhet farat e livadheve
Farat e sapombledhura të livadheve përgatiten më së miri në këtë mënyrë të provuar dhe të testuar:
- Lajini kokrrat mirë me ujë të nxehtë përpara se t'i gatuani.
- Hidhni livadhoren dhe ujin në një tenxhere në raport 1:2.
- Vendoseni të gjithë në të ftohtë dhe mbulojeni tenxheren me kapak.
- Lëreni masën të ziejë.
- I ziejme farat derisa uji te perthithet plotesisht.
- Më pas lajini sërish kokrrat mirë me ujë të nxehtë.
- Me pak gjalpë dhe kripë, kokrrat bëjnë një pjatë të shijshme.
Këshilla dhe truke
Knotweed zvarritëse, një bimë ngjitëse, mund të shumohet edhe nga farat. Vetëm gjiri japonez nuk prodhon fara, pasi në Evropë ka vetëm ekzemplarë femra.
