Prerja e rregullt e koriandrit vonon lulëzimin dhe kështu zgjat kohën e vjeljes për gjethet. Nëse dëshironi të korrni edhe farat e koriandrit, nuk duhet ta teproni me krasitjen. Zbuloni se si ta bëni atë pikërisht këtu.
Si duhet ta presim korianderin si duhet?
Për të prerë siç duhet cilantron, hiqni filizat e tëra pranë tokës me një thikë të mprehtë dhe të dezinfektuar dhe korrni gjethet individuale nga lart poshtë me gërshërë. Majat me sytha ose lule duhet të priten menjëherë për të vonuar lulëzimin dhe për të zgjatur kohën e vjeljes.
Prerja e rregullt vonon lulëzimin - ja si funksionon
Pasi bimët e koriandrit që keni rritur vetë ose e keni blerë të gatshme janë rritur në shtrat, ato përpiqen me forcë të lulëzojnë. Nëse e lini natyrën të marrë rrugën e saj, korrja e gjetheve delikate të koriandrit ka përfunduar tashmë në qershor. Duke prerë me kujdes mund të vononi lulëzimin dhe shija negative që rezulton të ndryshojë deri në korrik/gusht:
- prerë të gjithë kërcell afër tokës me një thikë të mprehtë
- korrni gjethet individuale nga lart poshtë me gërshërë
- Prisni menjëherë çdo majë të kërcellit me një syth ose lule
Përdorni vetëm mjete prerëse të sapomprehura dhe të dezinfektuara me kujdes. Ky kujdes parandalon që sporet e kërpudhave të fshehura, viruset dhe dëmtuesit të kenë ndonjë shans për të sulmuar një bimë koriandër.
Mos prisni koriandër nga korriku e tutje për kokat e harlisura të farave
Nëse keni në mendje një korrje të farave pikante të koriandrit, bima mund të lulëzojë nga mesi/fundi i korrikut. Kjo hap rrugën për fruta të shumta, sferike. Megjithatë, ju mund ta arrini këtë qëllim vetëm nëse nuk priten më fidane. Vjelja e gjetheve individuale nuk është më e nevojshme pasi shija tani është jashtëzakonisht e hidhur.
Prisni gjithmonë farat të plota
Nga gushti, kopshtarët me përvojë hobi do të mbajnë një sy në bimët e koriandërve. Këtu zhvillohen tani frutat me fara të shumta. Për të parandaluar që ato të shpërthejnë para kohe dhe të mos përhapen farat në mënyrë të pakontrolluar në të gjithë shtratin, ato priten herët. Kur farat marrin ngjyrë kafe të lehtë, mund të fillojë vjelja. Të varura në një fije ose të shtrirë në një vend me diell dhe të thatë, kokrrat piqen në paqe.
Nëse farat e koriandrit marrin një ngjyrë kafe të errët, ato janë të pjekura. Të ruajtura në mënyrë të sigurtë në një enë të errët, hermetike, ato presin të përdoren si erëza unike ushqimore.
Këshilla dhe truke
Pas prerjes së cilantros, a përfundoni me më shumë gjethe se sa mund të përdorni në kuzhinë? Më pas ruajeni të korrat e tepërta duke e tharë, ngrirë ose lagur në vaj ulliri. Përveç kësaj, majat e forta të lastarëve janë ideale për t'u përhapur përmes prerjeve.
