Kjo pyetje mund të përgjigjet me “po” pa rezerva. Frutat përmbajnë edhe shumë vitaminë C. Megjithatë, ato janë aq të forta kur janë të papërpunuara, saqë ngrënia e tyre nuk është vërtet e këndshme. Si mund të përpunoni ftua dekorative.
A janë ftoi japonez të ngrënshëm dhe të përdorshëm?
Ftonjtë japonezë janë të ngrënshëm dhe të pasur me vitaminë C, por shumë të fortë dhe të thartë kur janë të papërpunuar. Janë të përshtatshme për të bërë pelte duke zier frutat e pjekura, duke i kaluar në sitë dhe duke i përzier me sheqer konservues.
Ftua tallëse nuk janë helmuese
Ftoja japoneze dhe kineze prodhojnë fruta me madhësi afërsisht pesë centimetra. Ftonjtë dekorativë janë mjaft të thartë dhe shumë të fortë edhe kur janë pjekur, kështu që nuk janë të përshtatshëm për t'u ngrënë të gjallë.
Përveç vitaminës C përmbajnë shumë pektinë. Lëngu i ftua mund të përdoret si zëvendësues i lëngut të limonit. Megjithatë, nuk është e lehtë të shtrydhni frutat për të marrë sasi të konsiderueshme lëngu.
Kur piqen ftoi dekorativ dhe a mund të korren?
Vetëm kur frutat të kenë marrë një ngjyrë të verdhë ose të kuqërremtë janë gati për korrje. Shkalla e pjekurisë mund të njihet edhe nga aroma aromatike e frutave.
Mblidhni sa më vonë frutat që dëshironi të përpunoni. Aroma zhvillohet më së miri kur ftua dekorativ ka marrë pak acar. Më pas ato duhet të korren menjëherë dhe të konsumohen menjëherë.
Pelte quine
- Përdor ftua të pjekur
- Frutin e lani dhe e prisni një herë
- Gatim me fara dhe lëvore
- Hyni në një sitë
- Përziejmë masën me sheqer konservues
- Vlon
- Mbush gotat
Duke zier farat dhe lëvozhgën, pelte më vonë bëhet shumë e fortë. Raporti i masës dekorative të ftua dhe konservimit të sheqerit është 1:1. Nuk duhet të përdorni më pak sheqer në mënyrë që pelte të jetë mjaft e ëmbël.
Pelta japoneze ose kineze me ftua ka shije të ndryshme nga pelteja e zakonshme me ftua. Varieteti “Cido”, një varietet dekorativ ftua pothuajse pa gjemba, është veçanërisht i përshtatshëm për të bërë pelte.
Ruaj ftua dekorativ
Ftonjtë e papërpunuar të korrur përpara ngricës së parë mund të ruhen për shumë javë pa u prishur. Ruajeni në një vend të freskët dhe të errët.
Ftonjtë pëlqejnë edhe zogjtë
Frutat mund t'i lini edhe në shkurre. Aty shërbejnë si ushqim shtesë për zogjtë vendas në dimër.
Këshilla dhe truke
: Ftonjtë e pjekur dekorativë kinezë dhe japonezë nxjerrin një aromë intensive. Pse të mos vendosni një ose dy ftua mes rrobave të dollapit prej liri. Kjo do të thotë se liri i krevatit dhe peshqirët humbasin aromën shpesh të pakëndshme të dollapit.
